Sos acru

2% proteine
8% carbohidrați
10% Grăsime

2% proteine
8% carbohidrați
10% Grăsime

2% proteine
8% carbohidrați
10% Grăsime

2% proteine
8% carbohidrați
10% Grăsime
79% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

2% proteine
8% carbohidrați
10% Grăsime
79% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

2% proteine
8% carbohidrați
10% Grăsime
79% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Meniu săptămânal: piața este în plină expansiune!

Ingrediente

Pregătirea

Frunzele sărate sunt spălate și tulpina groasă este îndepărtată.
Topiți margarina într-o cratiță și adăugați măcrișul. Odată ce se prăbușește complet, fierbeți timp de 10-15 minute.
În deplasare, adăugați sare, zahăr și suc de lămâie dacă nu găsim suficient de acru, dar acest lucru poate fi omis și dacă cineva îl consideră prea acru.
Odată ce s-a evaporat, stropiți cu făina, amestecând continuu, lăsați-o să se prăjească un minut sau două, apoi turnați smântâna și fierbeți până fierbe. Apoi, trebuie să amestecați pentru a nu fi prins.
O putem servi cu ouă prăjite, pui fiert sau oricui îi place.

În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 19
Vizualizări de 7 zile: 291
Vizualizări totale: 221016
Încărcat pe 13 mai 2009.

Recomandat

Dacă cineva poate culege gâscă sălbatică undeva, o recomand din toată inima, nu ratați! Ouăle prăjite, pâinea de blană, ouă fierte, chiftele, pui fiert, piure de cartofi fierți pot fi adăugate pentru fiecare gust. Cel mai mult îmi place, gol.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - fel principal
- bucătărie:
  - Maghiară
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - rapid
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- sezon:
  - arc
- alergie la mancare:
  - Masa de pranz,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - lacto vegetarian
- Dieta:
  - fără ouă

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - sos
- categorie:
  - sos acru

În copilărie, am ieșit de foarte multe ori la baraj (câmpia inundabilă a Tisei) și am ales în mod regulat gâște sălbatice acolo. Mi-a plăcut foarte mult sosul acru făcut din el. Este mult mai acru decât măcrișul de grădină și recunosc sincer, de aceea tind să adaug puțină suc de lămâie pentru că încerc să-mi amintesc aroma pe care o iubeam atunci. Plăcut dulce și acru, chiar și copilului îi place. Ceea ce, să recunoaștem, este un cuvânt mare!:)

Rețete similare

Sos de sare din bucătăria lui Katharos

Sos acru 4. - cu ouă

Sour acid 3. - cu mere, fără gluten

Sos acru amestecat

Sos acru rapid de la Evil

Comentarii

Turn la fel cu lapte în loc de smântână și este foarte delicios!

Sunt sigură dragă Katamama!:) Ador smântâna pentru că îmi dă un pic de gust extra acru (deci nu folosesc smântână de gătit) și va fi delicioasă cremoasă. Dar, desigur, este posibil să se realizeze în mai multe moduri! Bună bucătară: doamna Smith

La fel de multe case, atâtea obiceiuri!:)

Așa este, dragă agibaby, ai dreptate!:) Bună ziua: doamnă Smith

Cineva îl iubește mai des - pe cineva mai sârguincios. eu doi? între!:) Eu folosesc amidon comestibil în loc de făină și îl amestec cu smântână:) și chiar am pus zahăr vanilat în el! Asta este. Mai frumoasă seară/zi Toată lumea!

Dragă brainboy! Da, este amidonul o soluție bună? utilizare, mama domnului Smith, de asemenea, de multe ori, ușurință? mancarea. Zahărul vanilat este un pic neobișnuit pentru mine, dar asta nu înseamnă că este imposibil!:) Poate într-o zi voi lua curajul și îl voi gusta așa. ) Cel mai bun: doamna Smith

Buna! Bunica mea a stropit și a prăjit măcrișul deja aburit cu făina cu jumătate de bulion, jumătate de lapte și probabil a făcut mai multă făină decât doamna Smith, pentru că trebuia totuși amestecată corespunzător pentru ca fundul să nu se prăjească. De ce jumătate de bulion? Cred că pentru că a fost servit cu carne gătită din tot felul de bulion (carne de vită, porc, păsări de curte) și? chiar și la 6 dimineața a pus bulionul cu o mulțime de legume la aburi pe masă spre sud, adică bulionul său era divin delicios picant, care era la îndemână. era „material” pentru sos. Bemanyó

Dragă Bemanyó! Aceste amintiri vechi de la bunicii mei sunt bune!:) Și eu mă simt în legătură cu acestea, iar mișcările sunt în fața mea, cum s-a făcut mâncarea dată. De multe ori a fost ca și cum nu am făcut niciodată mâncarea respectivă și, odată ce am început, a fost ca și când aș fi gătit întotdeauna pentru că am văzut și am privit-o pe bunici de atâtea ori, încât pur și simplu știam ce să fac. A fost o experiență interesantă!:) Cred că bunica a făcut-o cu puțină făină, deoarece laptele și bulionul nu sunt la fel de dense ca smântâna. Ar fi multe în ceea ce am făcut, dacă am face mai mult decât atât, lingura s-ar opri în ea !: D După cum am menționat mai sus, îmi place măcrișul într-un „efect general” ușor sărat, ușor sărat, așa că fac în acest fel. Amintirile funcționează și pentru mine. ) Chiar nu ai chef - îți place să pui și tu rețete? Am putea învăța cu siguranță rețete interesante, interesante! Cel mai bun: doamna Smith

Dragă Bemanyó! Ați furnizat adresa dvs. de e-mail pentru una dintre rețetele Ildikó Harmathy, da! Îmi amintesc personal ceea ce ți se poate spune cu ocazia. Ceea ce mă bucur foarte mult că vă înregistrați ca bucătar! Vom aștepta rețetele! Vă sugerez să întrebați Petra despre sfaturile de decorare a mesei http://www.nosalty.hu/petra_szakacs_39,? site-ul este găzduit. ? el știe dacă există un loc pentru asta. Cel mai bun: doamna Smith

Bunica mea a făcut măcrișul punându-l în aproximativ 3-4 lingurițe de zahăr, în puțin ulei și așteptând să devină destul de verde-maroniu închis. Zahărul s-a caramelizat și întregul lucru clocotea și sorbea. Apoi a biciuit-o cu făină de smântână. Avea gust dulce, dar l-am mâncat cu cartofi fierți și piept de pui prăjit.

O, această caramelizare este o idee bună! ce, odată? și nu mi-a trecut niciodată prin cap! Ei bine, încerc, oricum intenționez să mănânc măcriș!:) Din anumite motive, nu suport cartofii fierți în sosuri de acest gen. Sigur, inervația de zi. Piept de pui prăjit poate veni!:) Mulțumesc: doamnă Smith

Atunci scrie, te rog, dacă ți-a plăcut. Sunt foarte curios. Îl iubesc, dar oricine i-am spus până acum nu-și poate imagina. Ești primul care îți place. Mulțumesc anticipat

Am reușit! Cu o ușoară modificare, am folosit unt în loc de margarină, smântână de gătit în loc de smântână și am sărit și făina. A și suma a fost mai mică! Este delicios!:)) Salutari: Ildi

Multumesc pentru reteta, am facut-o astazi si a devenit foarte delicioasa:) In loc de margarina am facut-o cu unt si am sarit lamaia, a devenit totusi destul de acra datorita smantanei.