Șapte săli de mâncare vibrante din întreaga lume

Acasă, pe Hold Street sau, mai recent, Downtown Market este cea mai apropiată de instituția care este definită în străinătate sau la vest de noi ca o piață sau o sală de alimente (sală de alimente sau food court). Cumpărăturile de weekend nu sunt cu adevărat posibile în aceste locuri, dar funcționează ca un adevărat paradis gastronomic, unde cele mai bune bistrouri, cafenele, baruri cu pub-uri de stradă și pub-uri se aliniază unul lângă celălalt.

Aceste piețe regândite sunt ținte pentru gurmanzi și bucătari care pot obține cele mai bune bucătării de pe diferite continente într-o zonă limitată. Atmosfera celor mai bune săli de mâncare este vibrantă, iar sistemele lor sunt locurile pentru a merge la oameni sensibili la tendințe, care se plictisesc de formalitățile restaurantului și doresc ceva special. Am reunit șapte piețe care merită vizitate cu siguranță dacă vă aflați în acel oraș. Primul nostru oraș special este în Anglia și se numește ...

săli

Market Hall Fulham, Londra

Noul favorit al Londrei s-a mutat într-o casă patinată ridicată la sfârșitul secolului al XIX-lea, care în viața sa anterioară a servit încă ca stație de metrou. Cu toate acestea, în ultimii șase ani, el a rămas gol, până când un grup de investitori și-a văzut imaginația.

După o selecție atentă, inițial zece actori gastronomici au fost așezați într-o sală bine conservată, acoperită cu sticlă, din liniile sale originale (cocktail-urile pot fi găsite în fostul box office predat în 1880!), Unde aproape fiecare bucătărie relevantă din lume se arată, doar câștigă o salată hawaiană sănătoasă și mâncare thailandeză. De pe teren se remarcă The Bar, unde putem bea beri mici englezești și cocktailuri grozave, Fanny’s Kebabs, unde bebelușul este îngrijit cu un „miel leneș” garnisit cu ganoush și Hot Box, care călătorește în grătare și burgeri.

Conform unor previziuni, Piața recent predată va fi în curând cea mai bună din categoria sa.

Piața Chelsea, New York

New York este Wakanda de săli de mâncare, nicăieri nu există atât de multe săli de mâncare grozave ca în această zonă relativ mică. Dacă spunem că Chelsea Market îl include pe Don Corleone însuși, adică Nașul, zgâriem ceea ce reprezintă această instituție de peste douăzeci de ani.

Acest loc este însuși New York, unde un om de afaceri purtând un costum de două mii de dolari, un turist european, muncitori pe șantierele din zonă, șoferi, lucrători de birou iau prânzul unul lângă altul. Aici se stoarce istoria culinară a orașului, capitolele cărora pot fi înfundate în gura noastră: pizza, gogoși, covrigi, sushi, tacos, pho, midii, de la cârnați berlinești Berlin până la celebrul sandviș Nun Pang.

Aceasta este liga campionilor de street food: oricine poate plăti chiria aici este considerat un concurent serios. Este posibil ca în curând să înceapă un nou capitol din viața pieței Chelsea, cu știri că în primăvară că Google ar cumpăra instituția pentru 2,4 miliarde de dolari.

Sala Isetan Food, Tokyo

Sucursala Tokyo, situată la câteva străzi de gara Shinjuku, este pilotul Isetan.

Originalul magazinului elegant a fost deschis în 1933, deci este unul dintre marii bătrâni ai comerțului cu amănuntul japonez, iar în 2013 a suferit o cusătură de pliuri care a oferit ținute mai moderne.

Fanii băuturilor alcoolice ar trebui să o verifice cu siguranță aici, deoarece oferta whisky-urilor japoneze este destul de serioasă, la fel ca și lipsa de caviar și șampanie, ca să nu mai vorbim de selecția diversă de feluri de mâncare (wagashi este o necesitate, la fel și dulciurile japoneze servite cu ceai).

Cea mai bună modalitate de a cunoaște lumea gastronomică din Isetan este să urci la Kitchen Stage, unde bucătarii renumiți se transformă pe o schimbare de două săptămâni pentru a crea mâncăruri speciale.

La Grande Epiciere, Paris

Deschis în noiembrie anul trecut, gastroplasul cu patru etaje este al doilea magazin La Grande Epiciere din inima capitalei franceze. Treizeci de mii de oferte de produse din sala de trei mii cinci sute de metri pătrați se bazează în principal pe arome domestice.

În toată lumea, aici veți găsi doar delicatese premium pentru tarabe, fie că sunt fructe, legume, sosuri sau gemuri.

Clădirea frumoasă găzduiește, de asemenea, un restaurant elegant și un bar de vinuri, dacă doriți cu adevărat să cochetați cu gastronomia franceză.

La Rinascente, Milano

Înțeles, pastele elimină ofertele pieței de lângă Duomo din Milano.

Puteți alege dintre peste o mie de specialități italiene, de la cele mai bune condimente la oțeturi îmbătrânite în butoi până la uleiuri de măsline extra virgine de la cei mai buni producători.

Selecția de dulciuri pe bază de bomboane de ciocolată frumos împachetate este, de asemenea, unică la La Rinascente, la fel și numeroasele variante interesante de gem și vinuri de la crame de renume internațional.

KaDeWe, Berlin

Departamentul delicatesă acoperă aproximativ șapte mii de metri pătrați în legendarul magazin din Berlin construit în 1907 de Old West. În KaDeWe (Kaufhaus des Westens), care este o atracție turistică, etajul al șaselea este cel mai popular: departamentul de alimente este situat aici.

Vă puteți bucura de unele dintre cele mai mari delicatese din Europa și, dacă vă este foame în marile cumpărături, puteți alege dintre preparatele a aproximativ treizeci de restaurante, indiferent dacă începeți cu linia clasică de cârnați germani sau mâncați mâncare asiatică sau, eventual, de stradă.

El Nacional, Barcelona

El Nacional este, fără îndoială, Marele Gatsbyje al sălilor de mâncare, design art deco cu majuscule, aristocratic, burghez și totuși nu trebuie să atingi Estrella cu un deget mic dependent. Proiectarea cantinei de lux din clădire, construită în 1889, cu siguranță nu a ținut cont de lipsa de spațiu: complexul cu peste 700 de locuri acoperă o suprafață de 2600 mp și include patru restaurante și patru baruri, toate care se ocupă de gastronomia Peninsulei Iberice.

Cu toate acestea, privirea la meniu va ocupa un loc din spate, chiar și pentru adevărații gurmanzi, datorită designului și designului său interior neobișnuit - așa am scris despre El Nacional înainte și nu am schimbat această opinie de atunci.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de:

(Fotografii: site-uri web ale piețelor și restaurantelor)