Așa știi că ești sensibil la zahărul din lapte! - Este vorba despre sensibilitatea la lactoză

Ce este sensibilitatea la lactoză (adică la lactoză)?

Problema digestiei lactozei se datorează lipsei sau activității reduse a enzimei lactază, care o descompune. Simptomele tipice sunt balonarea, durerea abdominală, diareea. Frecvența sa este în jur de 7-20 la sută în lume, în Ungaria afectează aproape o treime din populația adultă.

zahărul

Cum să-l detectăm?

Sensibilitatea la lactoză este de obicei diagnosticată printr-un test de laborator. Este, de asemenea, util să țineți un jurnal nutrițional: majoritatea pacienților tolerează produsele lactate acide, brânza de vacă, brânza, dar acest lucru ar trebui să experimentați. Este important ca, dacă bănuiți că aveți intoleranță la lactoză, asigurați-vă că vă consultați medicul de familie și apoi un gastroenterolog, deoarece autodiagnosticul este periculos.!

Deci, mâncați dacă aveți intoleranță la lactoză

Deoarece calciul este unul dintre cei mai importanți nutrienți din lapte și produse lactate, eliminarea sa completă din dietă fără suplimentarea adecvată are ca rezultat o stare de deficiență. Prin urmare, dacă nu trebuie, nu excludeți complet produsele lactate din viața voastră, încercați doar să păstrați conținutul de lactoză al alimentelor dvs. pentru a nu depăși cantitatea pe care corpul dvs. o poate absorbi în continuare. Puteți alege să luați lapte și lactate fără lactoză sau să luați o tabletă masticabilă care conține lactază atunci când beți lapte sau alimente lactate. Activitatea enzimatică într-o astfel de tabletă masticabilă este de aprox. Pentru a procesa 10 g de lactoză (echivalent cu a consuma aproximativ 200 ml de lapte integral), dacă consumați mai mult decât acesta, ridicați porția. În plus, băuturile din plante nu conțin lactoză în mod natural, astfel încât să vă puteți colora cu curaj dieta cu ele.

Sfat: Este recomandat să consumați jumătate de litru de lapte fără lactoză sau produs lactat echivalent pe zi într-o dietă cu conținut scăzut de lactoză. Și informații utile sunt că conținutul de zahăr din lapte al produselor din lapte acru, brânza de vaci, brânzeturile semidure și tari este mai mic decât laptele.