Sărbători și săptămâni

Conform liturghiei catolice, anul bisericesc începe în Advent. Prima duminică de Advent a introdus acest lucru, cele patru săptămâni de pregătiri. În acest timp, după ce au devenit preoți permanenți - mai întâi Sándor Szabó și apoi Rezső Hajós - Martirii mergeau la așa-numita Liturghie a zorilor, roraté, în zilele lucrătoare. Cineva din familie a rămas acasă pentru a încălzi cuptorul și pentru a folosi dovleacul la copt. Întrucât ratarea a început la ora șase și s-a încheiat la ora șapte, vitelor li s-a permis să mănânce numai când au ajuns acasă. Și pentru a bea în gura cuptorului, într-o oală din fontă, au dat apă călduță mărfurilor mici. În timpul Adventului, postul a fost ținut mai strict în timpul săptămânii. Nu numai că s-au abținut de la carne vineri, miercuri a fost și o zi de paste. În săteni, în multe locuri, carnea pătrundea în oală doar duminica și joi, oricum.

Ca o veche tradiție, nașterea a început în prima zi de Advent. Au participat bărbați necăsătoriți, copii școlari. „Nașterea Domnului” a fost purtată pe doi poli de doi îngeri îmbrăcați în alb, ale căror sicrie de hârtie erau în mare parte împodobite cu hârtie de argint. Cel puțin trei păstori au mers cu ei, în subas, în capace mari din piele de oaie. Au venit cu bastoane mari de lanț, plesnite cu cercuri. Jocul a fost jucat cu versuri cunoscute. Trebuia să li se ofere ceva, cu pateuri și covrigi, băieții puteau lua un pahar de băutură.

Ziua lui Miklós Moș Crăciun a fost, de asemenea, fondată în Mártély, conform tradiției naționale. Copiii și-au curățat strălucitor pantofii, i-au expus între cele două ferestre și au așteptat ce va pune Moș Crăciun în timpul nopții. Când lătră câinii, copiii au tăcut: „Shh, acum vine Moș Crăciun, uneori mă sperie”.

În ziua Luca (13 decembrie), o farfurie cu „grâu de molid” este pusă pe o farfurie, care devine frumos verde de Crăciun. Nu spălați sau coaceți pâinea. În acest moment, nu trebuie să coaseți nici la fermă, astfel încât fundul găinilor să nu fie cusute și să nu depună ouă. Fesele găinilor au fost înjunghiate cu furculița folosită pentru a încălzi cuptorul, în timp ce spuneau: „Ouă, sapă”. Tort de molid copt în fiecare gospodărie. În mai multe locuri, curtea a fost văruită sau doar pictată.

Postul Crăciunului nu era cunoscut în lumea fermelor reformate. În sat, ca și Vinerea Mare, nu se mânca carne. Unii nici măcar nu au mâncat ouăle. „Cartofi fierți în păr”, a prăjit dovleacul, probabil porumb la cuptor cu miere. A trebuit să postească până la Liturghia de la miezul nopții, în altă parte până când a apărut „steaua de cină”. Afirmația despre pomul de Crăciun nu era cunoscută în vremurile foarte vechi. Au fost câțiva săteni care au făcut un „pom de Crăciun” din tuja cu o bomboană sau două, în timp ce alții au decorat o ramură uscată la fermă. Dacă nu era nici măcar plin de zahăr de Crăciun, el îl făcea el însuși, ambalând „zahăr ars”. În Tegehalm, bradul de Crăciun era ascuns copiilor. Copiii s-au așezat pe bancă cu bunica lor, care a ieșit din oraș la ei în acel moment. Când a sunat clopotul, bunica a poruncit: „Ei, Iisuse! Să ieșim din hambar! ” Când au intrat, pe masa pregătită era un brad de Crăciun lung de un metru. Pe masă erau nouă tipuri de mâncare, era obligatoriu să mănânci totul pentru a avea o recoltă bună. Acum mâncarea nu era adaptată copilului ca de obicei.

Sătenii au mers atât de mult la Liturghia de la miezul nopții, încât nu au intrat cu toții în biserică. Când au ajuns acasă de la Liturghia de la miezul nopții, au mâncat boia rece de porc sau jeleu și cozonac cu nucă și mac. De Crăciun, chiar și cea mai săracă familie a primit o masă cu carne pe masă, în principal tulpină. Ce mâncare a rămas pe masă nu a fost păstrată. Puțin din tot furajul a fost pus sub masă, care a fost dat vitelor după sărbătoare. Nu putea lipsi mărul roșu din vasul cu apă, cu această apă caii au fost udați a doua zi. De asemenea, au cântat sub pomul de Crăciun în multe locuri. Reformatul a scandat cântecele începând cu „Nașterea binecuvântată a Domnului nostru Hristos”, catolicii cu „Înger din cer” și „Păstori, păstorii bucurându-se”. Conexiunea dintre cele două Crăciun (Crăciun și Anul Nou) este o perioadă de interdicție. Nu trebuie să coaceți, să spălați sau să scoateți gunoiul din apartament. Chiar și cimpoiul a trebuit să rămână în hambar, ceea ce „oamenii angajați” nu au recunoscut cu o mare plăcere în timp ce dormeau acolo.

În ziua Sfinților Mici (28 decembrie), copilul a fost trimis vecinului de la fermă în acest moment, unde a fost pălmuit și a întrebat:

- Câți sunt sfinții mici?

- La care răspunsul este: totul este după colț cu o ușă ruptă, chiar mai mult.

În ajunul Anului Nou, Ziua Recunoștinței a avut loc în sat la șase seara. După aceea, a început balul de Revelion biletat în Cercul de lectură Mártély. Trupa primită aici a jucat muzică, clopotul a sunat la miezul nopții, apoi mingea a continuat până la ora cinci dimineața, când servitoarele au trebuit să plece pentru a fi hrănite la timp. Gospodăriile și-au dorit, de asemenea, să treacă treaz la noul an. Așa că au jucat cărți, au porumb sau au fiert porumb. Clopotul de la miezul nopții a fost ascultat de mulți în curte. Deținătorii de carduri de la vecin s-au întors apoi acasă cu o lampă de furtună. În unele locuri, a fost pus în scenă un cecboat, însoțit de un tamburin. Acest lucru a fost de obicei foarte persecutat de jandarmi, dar chiar și de Revelion a trecut cu vederea. În multe locuri, câțiva știuleți de pietriș erau băgați în cuptor seara pentru a împiedica camera să se răcească. Strudelul a ieșit aici deja seara, în cazul brânzeturilor de nuc, măr, mac și brânză de vaci. Sătenii au preferat varza și strudelul de dovleac, dar a existat și un strudel cu semințe de dovleac.

Țăranul a mâncat de două ori în timpul iernii, la nouă dimineața și la două sau trei după-amiaza. Au mâncat varză fiertă la micul dejun. În ajunul Anului Nou, fermierii mâncau numai carne de porc, de preferință nas, pe care îl fumau împreună cu scalpul. Găinile erau reticente să gătească, ceea ce, credeau, ar zgâria norocul. În multe locuri, linte erau gătite în oală pentru a avea mulți bani.

Pomul de Crăciun a fost tăiat în ziua Bobotezei (6 ianuarie). Sătenii au luat apă sfințită de la biserică în acea zi. Un rezervor cu apă sfințită de lângă ușa din față a casei era umplut cu el.

Copiii reformați au participat în acea zi la trei regi în loc de naștere. Unul dintre ei ținea în mână o stea cu șase colțuri, în centrul căreia era montată o sită, în care ardea o lumânare. Ei au întrebat: „Este permisă cucerirea a trei regi?” Au cântat chiar și câțiva psalmi, au primit și câțiva bănuți și prăjituri.

Carnavalul (de la cruce de apă până la Miercurea Cenușii) este momentul balotării și al „carnavalului”. Acesta din urmă păstrează tradiția conform căreia în astfel de cazuri este necesar să se viziteze rude și cunoscuți care trăiesc departe. Cu cât au încercat să depășească carnavalul, „cânepa aia pe o coadă lungă”. Bile de mască au fost puse în scenă în cercurile de lectură și la Moara de Aur. Chiar și în acel moment, o minge de scăldat a fost ținută printre gospodării de mai multe ori, ceea ce nu este același cu mingea de cecs.

Candlelight (2 februarie) a fost urmărit în lumea fermelor din cauza vremii. „Când ursul își vede umbra, se ascunde înapoi în peștera sa, pentru că iarna durează mult”. O altă observație de acest fel este: „Dacă sfeșnicul strălucește, vei scoate și izik-ul, dar dacă Sfânta Fecioară binecuvântată cu fructe (25 martie) strălucește, nu va fi un moment bun”. În sat, pe de altă parte, se păstra o „lumânare sfântă” la aproape fiecare casă, care a fost sfințită în biserică în această zi. Stătea pe sublonă într-o vază. A fost aprins în timpul unei furtuni de vară pentru a ține trăsnetul departe. De asemenea, a fost apăsat în mâna pacientului, mai ales când moartea scăpase deja. De asemenea, a ars acolo lângă morți.

În ziua Balázs (3 februarie), catolicii merg la biserică dimineața, unde preotul își binecuvântează credincioșii aplecându-se peste cele două lumânări încrucișate pentru a-l proteja pe Sf. Balázs de durerea în gât și de toate necazurile.

Ziua lui Bálint (14 februarie) obișnuia să fie clasificată doar ca începutul zilelor de carnaval de primăvară, lucru considerat de tineri, „Vrabia petrece în ziua lui Bálint” - au spus ei.

În ziua de Zsuzsanna (19 februarie), conform observațiilor gospodăriilor, sună pasărea cântătoare.

Spărgătorul de gheață Matthias (24 februarie) „dacă nu o găsești, fă-o dacă ți se pare rău” - au spus despre gheață, ca în altă parte.

Joi gras, joi înainte de Miercurea Cenușii, când erau bine „umplute” cu boia de șuncă gătită la cuptor, „vom repede suficient săptămâna viitoare”, au spus ei. Înainte de a începe postul, veselia a sărit în sus timp de trei zile. Carnavalul de duminică nu a fost foarte obișnuit la gospodării, astfel încât supa de pui nu a ajuns pe masă, iar apoi a existat o gogoașă de carnaval. Oricine nu se dusese în vizită putea să se sculpteze acum. Cu cât sunt mai modesti pe o căruță, cu atât mai săraci pe jos. O găină de marți umplută cu carne a fost coaptă la cuptor. Mulți au organizat nunta în timpul carnavalului.

Miercurea Cenușii, catolicii s-au dus la templu, unde preotul și-a desenat o cruce de cenușă pe frunte, în timp ce îi avertiza despre pocăință cu termenul „memento mori”, avertizând moartea. Postul de patruzeci de zile a început în această zi, când tot felul de petreceri de dans și consolare erau interzise până la Paști. Cu mult timp în urmă, numai peștele și alimentele pe bază de plante erau consumate și gătite cu ulei pe toată perioada. Mai târziu (1891), numai miercuri și vineri au fost astfel de zile de post pentru catolici. Și reformații au păstrat ziua de Vinerea Mare, mâncând kiwi, cartofi fierți în păr, covrigi fierți, paste din semințe de mac.

Pompierul cu fructe (25 martie) a câștigat importanță după instalarea pomilor fructiferi în câmpia inundabilă (1907-1908). Martirii s-au întrecut pentru cine avea mai multe virgule.

Duminica florilor cade mai ales la începutul lunii aprilie. Femeile sădesc semințele de flori în această zi. Catolicii s-au dus la biserică în această zi cu pisici, unde preotul i-a sfințit la sfârșitul Liturghiei. Catkinul sfințit era fixat pe oglinda suspendată sub grinda mare. În timpul unei furtuni, au fost așezați în fereastră împreună cu lumânarea sfântă aprinsă.

Săptămâna Mare este un moment pentru scăldat, curățare de primăvară. Zugrăvesc casele, bărbații scârțâie.

Miercuri multe erau postite, trăiau cu cartofi fierți, fructe uscate și eventual paste fără grăsimi, dar untul, adică „untul prăjit”, era permis să.

În Vinerea Mare, gospodăriile au postit și ele strict. Nici majoritatea sătenilor nu au mâncat peștele permis de biserică, spunând „este doar carne”. În această zi, taurii au fost „alungați”.

În dimineața zilei de Sâmbătă Mare, catolicii încă mai posteau, dar șunca de Paște era deja gătită într-o oală mare sau cazan pe cazan. A devenit cină, mai târziu patruzeci sau cincizeci de ouă au fost fierte în șuncă. Sâmbătă după-amiază, seara, a avut loc în sat cortegiul învierii, cu un steag și un cântec.

În Duminica Paștelui, prânzul era supă de pui și carne de oaie. Șunca a fost pusă deoparte pentru a oferi stropitoarele. Pe lângă inevitabilul tort de Paște, au copt și falduri de nuci și mac.

Luni de Paște este, de asemenea, despre udare în Mártély. La început au făcut apă din săpun parfumat, gura sticlei mici a fost acoperită cu o cârpă. În ultimele decenii, stropirea cu apă de colonie a devenit exclusivă.

Ziua Sfântului Gheorghe (24 aprilie) este momentul evacuării.

Duminica Rusaliilor, a avut loc un rămas bun în Páloskút, unde sătenii au mers pe jos, cu câteva bărci de tun.

În ziua stăpânului său, sătenii nu luau niciun instrument în mâinile lor. Nici gospodăriile nu au intrat într-un mare lucru, în special au evitat făinatul și stivuirea, deoarece credeau că „săgeata lui Dumnezeu va lovi”. Unii fermieri din Vásárhely și-au dus familiile la gospodărie, unde toți membrii familiei au trebuit să evite moșia în timp ce mergeau de-a lungul câmpului.

Peter-Paul (29 iunie) este începutul secerișului. Balul de recoltare a fost ținut înaintea lui.

Anna (26 iulie) este ziua de rămas bun din Szentes, unde fermierii catolici mergeau cu mașina. Acolo au luat parte la procesiune pe jos, în timp ce mașina era păzită de un tâmplar pe o stradă laterală din apropiere. Sătenii au adus turtă dulce și păpuși pentru a-și lua rămas bun.

Adormirea Maicii Domnului (15 august) Sărbătoarea Adormirii Maicii Domnului. Potrivit sătenilor, cel mai bine este să faceți tarhonul din ouă între cele două femei. Rezervele ar trebui colectate și din acest ou pentru iarna când găinile nu depun ouă. Incubatorul plantat în acest moment crește încă „pui între femei”.

Bătălia s-a încheiat în ziua regelui Ștefan (20 august). Cornbreakul merită încă, în această zi puteți merge acasă la Vásárhely pentru a vă distra, dar ați putea avea și o minge.

Adormirea Maicii Domnului (8 septembrie) este ziua adioului în Martir, cel puțin în XX. secol. Rudele și cunoștințele îndepărtate au venit de la Szentes la Székkutas. După Liturghie, tot felul de distracții corecte au fost disponibile în piața pieței (astăzi există o casă de cultură): leagăn de bărci, moară de prost, tir cu ținta. Servitoarele au ancorat, de asemenea, când s-au oprit pentru a fi eliberate pentru martiriu. Seara, a avut loc o „minge de stradă”, unde s-a jucat chiar și cimpoiul de piele.

Sfântul Mihail (29 septembrie) este sărbătoarea conducătorului armatelor cerești, conform bisericii, dar cea mai tristă zi din memoria martirilor, deoarece micii fermieri ai multor fermieri, dar chiriașul, nu puteau sta mai mult de un an. Pe vremea Sfântului Mihail, cu pietrele lor, care se potriveau într-o singură trăsură, au plecat în altă parte pentru a căuta un apartament și un proprietar. De aceea, deja alpiniștii au spus deja: „Este încă diferit dacă embrionul nu este o fermă”. (Aici, cuvântul „gospodărie” nu înseamnă deloc un fermier care are deloc o gospodărie, ci categoria inferioară care este o „gospodărie mică”, așa cum a menționat Lajos Kiss în Viața unui om sărac.).

Au fost relativ puțini struguri la granița Martirilor, majoritatea în Câmpia Potopului. Cu toate acestea, toate cercurile de lectură au organizat o minge de epocă în octombrie. Sala mare, de aproximativ doi metri și jumătate înălțime, era bine conectată cu sârmă, pe care erau agățate tot felul de legume, dar mai ales struguri. Păstorii de țevi (un băiat, o fată) erau organizați pentru a avea grijă de „struguri”. „Judecătorul” stătea la o masă. Muzica cânta, dansul se desfășura. La un moment potrivit, un tânăr dintr-unul dintre dansatori a sărit în sus pentru a fura „struguri” pentru partenerul său. Dacă era deștept, nici măcar nu au observat. Dar când una dintre perechile de țevi a observat, a fugit și l-a dus pe vinovat în fața judecătorului. Judecătorul l-a amendat apoi, în funcție de cât a impozitat strugurii furați. În cele din urmă, cel care putea fura cel mai mult a fost răsplătit. Țevile au fost, de asemenea, recompensate în funcție de cine a prins mai mulți „hoți”.

Ziua Tuturor Sfinților (1 noiembrie), Ziua morților (2 noiembrie). Mormintele au fost ordonate până atunci și li s-au adus o coroană de flori și flori. Catolicii au aprins lumânări în ajunul Zilei Morților în memoria celor dragi decedați. Reformatul a adus doar flori. Încet au preluat obiceiul catolic și astăzi tot cimitirul strălucește cu flacăra lumânărilor și lumânărilor.

Elizabeth (19 noiembrie) este o celebră zi de nume, dar nu există nicio credință în ea. Dacă prima zăpadă cade în acest moment, ei spun: „Gardienii au mormăit la cea cu pene”.

Katalin (25 noiembrie). „Dacă Kata bate, Crăciunul se plânge”, este „prognoza de la distanță”. Acesta este momentul în care s-a ținut ultimul bal înainte de Crăciun, pentru că atunci distracția zgomotoasă era interzisă în Advent. Martirii din Dealurile Negre au organizat o noapte de spectacol în cerc în această zi.