Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!

30.12.2010 | Györgyi Kalas

Cu o dietă atent concepută, vegetarienii pot oferi bebelușului nutrienții potriviți în timpul sarcinii și alăptării. Dar celor care urmează o dietă vegană strictă li se recomandă să treacă la o masă lacto-ovo pentru această perioadă.

„Sunt vegan de foarte mult timp, așa că știam că fac fier în timpul sarcinii, Din vitaminele B și asta deficit de acizi grași omegapoate fi om. Am încercat să mă ocup și totul a fost în regulă - spune Borbála Kiss, mama a două fetițe. „Dar uneori am vrut pește, pui prăjit, alteori cârnați și am mâncat o mușcătură din ei”. Am avut o perioadă înfometată de lup în timpul alăptării, orice am mâncat, nu am trăit bine. Apoi mi-am dat seama că deficit de proteinezott. Acum o dată sau de două ori pe săptămână am ouă fierte la cină și apoi nu voi rămâne flămând. ”

În plus față de mai multe organizații internaționale în domeniul științei nutriției, Institutul Național Maghiar pentru Dezvoltarea Sănătății susține, de asemenea, că o dietă vegetariană atent formulată, care include produse lactate și ouă, poate furniza nutrienții de care au nevoie mamele și bebelușii gravide. Cazul lui Bori arată că este important ca femeile însărcinate să urmeze semnalele propriei organizații. Tocmai din cauza acestor deficiențe proteice și a vitaminelor B găsite în alimentele de origine animală, care sunt esențiale pentru dezvoltarea sistemului nervos, majoritatea nutriționiștilor îi sfătuiesc pe vegani care mănâncă numai alimente vegetale să mănânce produse lactate și ouă în aceste nouă luni, altfel le lipsește minerale.trebuie să o ia cu ele.

„Când vine o femeie însărcinată vegetariană la mine, încerc mai întâi să înmoaie tipul de vegetarian”, spune asistenta Márta Farkas, care spune că în astfel de cazuri se pot da sfaturi. „Întotdeauna spun că aș crede că ar fi bine pentru făt și copilul mic să aibă acces la tot felul de alimente, întrucât și el mai târziu, în mod voluntar, a decis să nu mănânce carne. Întreb dacă este dispus să renunțe la asta, să mănânce pește, de exemplu, dar dacă nu, nu ar trebui să fie forțat. Oricum, majoritatea femeilor însărcinate vegetariene sunt foarte bine informate, știu ce să mănânce mai mult în timpul sarcinii. De obicei recomand să mănânc oleaginoase, ulei de măsline și fructe de pădure, leguminoase, produse lactate. Nu recomand soia, deoarece poate fi modificată genetic, iar siguranța sa este încă îndoielnică astăzi. În zilele noastre, apropo, există mai puține mame vegetariene, dar stilul de viață organic câștigă teren mai mult. ”

Asistenta medicală Katalin Szilágyi crede, de asemenea, că nimeni nu ar trebui să fie obligat să mănânce carne în timpul sarcinii împotriva voinței sale. Dacă cineva este vegetarian de mult timp, corpul său este probabil obișnuit. Cu toate acestea, este recomandabil să solicitați opinia unui dietetician sau a unui specialist atunci când compilați o dietă, deoarece acest lucru va schimba necesarul de nutrienți al organismului.

Deficiențe: B12, fier, zinc, proteine

Conform Noii diete a dieteticienilor maghiari, nutriția vegană și macrobiotică în timpul sarcinii poate prezenta pericole și poate duce la o dezvoltare fizică inadecvată a fătului, anemie și osteoporoză. Cel mai mare pericol pentru dezvoltarea fetală este Lipsa vitaminei B12. Acesta este singurul lucru nici o plantă origine nu se găsește în mâncare dar este prezent în cantități mici în produsele lactate și gălbenușul de ou. „Cu toate acestea, pentru ca acestea să ofere niveluri adecvate de B12, trebuie să consumați mult mai mult decât de obicei”, spune Joan Sabate în cartea sa Vegetarian Nutrition, care a fost lăudată de mai multe reviste medicale americane.

Dacă cineva nu dorește să mănânce sau să bea lactate în vreun fel, este în regulă supliment de calciu și proteinesunt considerate a fi cereale integrale, semințe de susan, lapte de soia și leguminoase. Cu toate acestea, acestea din urmă au un efect de balonare, care poate fi neplăcut pentru un stomac care este deja comprimat de un copil în creștere.

Oricine are rezerve cu privire la soia poate mânca proteine bogate orez bruneste. Cu toate acestea, vitaminele cheie B12 pot fi înlocuite doar cu preparate artificiale de vitamine de către mame care evită produsele lactate și ouăle de departe. Cu o dietă vegetariană lacto-ovo formulată corespunzător, problemele menționate mai sus și deficiențele de vitamine pot fi, de asemenea, evitate. Mai mult, vegetarienii sunt mult mai puțin afectați, de exemplu, de deficit de acid folic, care poate provoca tulburări de dezvoltare la făt, deoarece consumă mai multe legume bogate în acid folic, cum ar fi sparanghel, spanac, linte și naut.

Un alt beneficiu major al veganismului este că alimentele pe bază de plante bogate în fibre scutesc mamei însărcinate de constipație foarte frecventă în timpul sarcinii. Cu toate acestea, pentru mamele vegane, supliment de fier deoarece absorbția sa din plante este mult mai lentă. Fierul este extrem de important pentru alimentarea cu oxigen a sângelui, lipsa acestuia cauzând oboseală fizică și mentală. Ne putem compensa cu semințe de mac, nuci, linte, coacăze și sucuri proaspete de legume. THE suplimentarea cu zincRa merită, de asemenea, să fie acordată o atenție specială, deoarece zincul este esențial pentru dezvoltarea oaselor fătului, a creierului și a sistemului nervos și chiar ajută la prevenirea depresiei postpartum. Pe lângă carne, în principal o ou si leguminoase conține.

Într-un grup mic

Majoritatea femeilor însărcinate vegane vor să-și hrănească bebelușul fără carne; cei mai mulți renunță atunci când copilul intră în comunitate și nu vor să se distingă de colegii lor de acolo. Într-un cadru instituțional, organizarea meselor vegetariene nu este încă ușoară astăzi și, de multe ori, trebuie să ne luptăm și cu bunicii care au un ochi rău pe un stil de viață fără carne. „Am decis că copilul ar putea mânca carne deoarece soia de înlocuire a proteinelor, laptele de vacă sunt alergeni puternici și oricum nu vrem să obținem nimic diferit în creșă decât ceilalți. Pe de altă parte, acasă, mănâncă de obicei cu noi și, în mare parte, nu primește carne ”, explică Bori.

Potrivit unei organizații numită British Vegetarian Society, cu excepția dificultăților comunității, copiii mici nu au o problemă cu stilul de viață vegan. În cazul lor, trebuie avut grijă să facă același lucru ca și pentru ceilalți, adică pentru a obține cantități adecvate de fier, calciu, vitaminele B12 și D. Pentru bebelușii cu dietă Vega, include leguminoase în dietă cât mai curând posibil și, desigur, este benefic să alăptezi cât mai mult timp posibil.