Sarcina obezității este rivală cu cea a fumatului

Numărul persoanelor obeze este în continuă creștere în Ungaria, atenția este atrasă de această dată cu ocazia Zilei europene a obezității din 20 mai.

Pentru ca este obezitate poate fi tratat numai dacă cei implicați își unesc forțele și împreună caută soluții. Asociația Internațională a îndulcitorilor (ISA) pentru a susține Ziua Europeană a Obezității pe 20 mai s-a alăturat Asociației Franceze de Obezitologie (Collectif National des Associations d’Obèses - CNAO).

Când vine vorba de tratarea obezității, o serie de pași mici către o greutate mai sănătoasă este calea corectă de urmat. În același timp, prevenirea rămâne cel mai eficient tratament, precum și o strategie de bază pentru a evita creșterea în greutate în fiecare zi, cu o dietă sănătoasă, echilibrată și activitate fizică.

„Obezitatea este o problemă serioasă nu numai la nivel mondial, ci și în Ungaria și este din ce în ce mai răspândită, având consecințe grave asupra sănătății”, a spus Eszter Halmy, președintele Societății Maghiare de Știință a Obezității. În ultimele decenii, rata supraponderalității și mai ales a obezității a crescut semnificativ în Ungaria, în special în rândul bărbaților.. După anii 1980, proporția persoanelor slabe și cu corp normal a scăzut de la 45 la sută la 35 la sută, iar proporția persoanelor obeze adulte s-a dublat de la 16 la sută din 1988 până în 2014. [1 unu Potrivit unui sondaj din 2015, 72% dintre bărbații din Ungaria erau deja supraponderali sau obezi, iar 64% dintre femei. [2] Cele mai mari proporții sunt supraponderale în rândul bărbaților cu educație terțiară, iar cei mai obezi sunt în rândul femeilor cu cea mai redusă educație; proporția de supraponderalitate și obezitate crește odată cu vârsta. „Obezitatea nu este o problemă estetică, deoarece semnificația sa pentru sănătatea publică și poverile sociale rivalizează cu cele ale fumatului. Obezitatea la 40 de ani poate reduce speranța de viață cu până la 6-7 ani, iar supraponderalitatea și obezitatea joacă, de asemenea, un rol semnificativ în dezvoltarea diabetului de tip 2 ”, a adăugat Eszter Halmy.

Rolul îndulcitorilor în prevenirea și tratamentul obezității

„Schimburi inteligente” (inclusiv swap-uri inteligente), inclusiv înlocuirea alimentelor și băuturilor cu zahăr cu alimente făcute cu îndulcitori similari, dar cu conținut scăzut de calorii, pot contribui la reducerea aportului de zahăr și energie fără a sacrifica gustul dulce dorit.

Zeci de studii susțin că dacă pentru a declanșa zahăr și depuneți eforturi pentru o dietă echilibrată cu aport moderat de energie, utilizarea îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii strategie de succes poate fi un element pentru cei care doresc să slăbească sau să mențină o greutate sănătoasă.

Cercetări recente privind efectele îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii asupra aportului de energie, compoziției dietetice și controlului greutății, precum și factorilor psihologici care influențează utilizarea îndulcitorilor fără energie, vor fi discutate de experți de renume mondial la ISA Symposium din Porto pe 20 mai, la cea de-a 24-a conferință europeană privind obezitatea, organizată de Asociația Europeană a Societăților de Obezitate (EASO).

[1] Sondaj național privind nutriția și starea nutriției, 2014

[2] Rurik, I., Ungvári, T., Szidor, J., Torzsa, P., Móczár, Cs., Jancsó, Z., Sándor, J. [Ungaria obeză. Tendința și prevalența supraponderalității și obezității în Ungaria, 2015]. Whorl. Hetil., 2016, 157 (31), 1248–1255.