Sarcina vegetarienilor; Insula naturală

Puteți mânca în mod vegetarian în timpul sarcinii - cu o anumită precauție. Multe femei vegetariene sunt îngrijorate de impactul pe care dieta lor îl poate avea asupra copilului în curs de dezvoltare în timpul sarcinii. Cu o planificare atentă a meselor, nu este nevoie să vă faceți griji. Cu puțin mai mult efort, urmarea unei mese vegetariene în timpul sarcinii poate fi, de asemenea, sănătoasă.

O dietă vegetariană vă poate oferi mamei și copilului toți nutrienții de care au nevoie în timpul sarcinii. O femeie vegetariană care mănâncă pește s-a temut că va avea dorințe de a mânca carne în timpul sarcinii, dar s-a întâmplat exact opusul. Ar putea privi carnea chiar mai puțin decât înainte.

O dietă vegetariană urmată în timpul sarcinii are multe implicații pozitive. Sursele de proteine vegetale, de exemplu, pun mai puțină presiune pe rinichi, iar dieta întrerupe cariile dentare, care este o problemă obișnuită în timpul sarcinii. Aderarea la o dietă vegetariană reduce riscul de:

obezitate
hipertensiune
constipație
boala de inima
Diabetul de tip 2
Cancer
calculi biliari

Un alt beneficiu pentru vegetarieni este că viitoarea mamă mănâncă alimente mai puțin nesănătoase și mai hrănitoare.

Dezavantaje ale unei diete vegetariene

Dieta vegetariană este sănătoasă în timpul sarcinii, dar trebuie să îi acordați puțină atenție. Cu cât un vegetarean lasă mai multă mâncare, cu atât este mai greu să satisfaci nevoile de nutrienți.

Un lacto-ovo vegetarian (care mănâncă atât produse lactate, cât și ouă) primește toți nutrienții necesari pentru o sarcină sănătoasă în timp ce ia suplimente multivitamine/minerale obișnuite. Cu toate acestea, veganii care evită toate produsele de origine animală ar trebui să ia suplimente alimentare care conțin vitamina B12 și fier și, eventual, calciu, zinc și vitamina D.

Sugestii nutriționale

Pentru vegetarienele însărcinate, recomandările dietetice sunt aceleași ca și pentru femeile însărcinate non-vegetariene: fiecare femeie însărcinată are nevoie de mai mult fier, calciu, acid folic, acizi grași esențiali precum de ex. aveți nevoie de DHA (care este disponibil și sub formă vegetariană), precum și de zinc, proteine și 200-300 de calorii mai mult decât înainte de sarcină.

Dieta recomandată pentru vegetarianele însărcinate:

6-11 porții de pâine, cereale, orez și paste pe zi (de preferință integrale)
4-5 porții de legume
4 sau mai multe porții de fructe
8 porții de lapte și înlocuitor de lapte (de exemplu, o cană de fasole fiartă)
3-4 porții de fasole și fasole
2 porții de acizi grași omega-3 (sursă, de exemplu, ulei de in, nuci, tofu, ouă îmbogățite cu omega-3 etc.)
dulciurile și alimentele grase, nesănătoase ar trebui rareori consumate în cantități mici

De evitat cu atenție:

brânzeturi moi nepasteurizate (de exemplu, brie, camembert, feta) și lapte nepasteurizat, deoarece prezintă riscul listeriozei (o boală cauzată de bacterii care poate avea consecințe grave)
germeni de legume crude și suc de fructe și legume proaspete, nepasteurizate, deoarece pot conține bacterii (de exemplu, E. coli și salmonella).

Deși poate dura un pic mai mult efort, urmarea unei mese vegetariene în timpul sarcinii poate fi sănătoasă.

(Tradus din engleză de Lajos Korom)