Sa sarati sau sa nu sarati? Înlocuirea sării cu înțelepciune

Apropo de înlocuirea sării, există multe lucruri de auzit. Facem bine dacă sărăm mâncarea sau pentru a o crește în continuare: luăm chiar și tablete de sare (alături)? Există informații mai răspândite - așa cum am auzit în mass-media și de la medici sau guru dieteticieni - că consumul excesiv de sare este cauza tensiunii arteriale crescute, a tenului gras, a acneei ...

Și, desigur, eternul clasic: ungurii consumă prea multă sare ...

Un mic fundal științific: corpul uman este mai mult de 70% apă. 90 la sută din creierul uman este apă.

Cele două componente ale sării, și anume clorura de sodiu, sunt sodiul (40%) și clorul (60%). Sodiul, împreună cu clorul și potasiul, reglează echilibrul fluidelor din organism. 2 g sodiu = 5 g sare de masă

Cu mai bine de o sută de ani în urmă, s-a dovedit că cenușa produsă de incinerarea cadavrului uman nu era altceva decât sărurile minerale din care este alcătuit corpul uman.

Fără sare, nu am putea forma niciun gând, deoarece fibrele nervoase sunt capabile să transmită impulsuri numai dacă sunt prezente și elementele din sare, potasiu și sodiu. Deci, înlocuirea sării nu este doar importantă, ci chiar esențială.

Luați un adult mediu care cântărește 70 de kilograme - are aproximativ 250 g de sare în corp, oricum dizolvat în apă.

Dacă tăiem și deschidem rinichii umani pe lungime, putem vedea că are două părți: un cortex renal și o parte interioară, măduva.

Cortexul renal este plin de mii de „găluște” minuscule, fiecare o mică stație de tratare a apelor uzate cu propria conductă de intrare. Aceasta aduce sângele care trebuie curățat. Există, de asemenea, un tub de evacuare care îndepărtează fluidul curățat și există un al treilea care scurge ceea ce nu este necesar, urina.

Așadar, sângele care trebuie curățat merge la micile stații de epurare, aici este curățat și curge din nou în corp. Ceea ce este filtrat colectează - adică urină, nu - merge la vezică și este stocat acolo. Dar cum se filtrează rinichii?

La fel ca strecurătorul de paste. Când aluatul gătit în apă sărată este turnat prin filtrul de aluat, aluatul rămâne și apa sărată curge prin filtru. Sângele este purificat în același mod. Intră în rinichi, adică în stațiile de epurare. De aici, apa sărată este complet golită și toată aceasta curge în urină, de unde corpul va aspira ceea ce mai are nevoie. Așa că aruncă totul și suge înapoi ceea ce are nevoie.

Dacă sarea epuizată nu ar fi reabsorbită, 250 g de sare s-ar pierde complet de către rinichi în patru ore. Deci, pentru corp, sarcina este cum să păstreze sarea. Vorbim mai degrabă despre deficiența cvasi-sare decât despre încărcătura de sare.

Lipsa de sare înseamnă, de asemenea, că apa trece prin corp, așa că nu bea pentru că merge tot timpul la baie ... Constipația este și din această cauză. O funcție importantă a colonului este de a simți conținutul de apă al corpului și, atunci când se simte scăzut, aspiră cât mai multă apă din intestin, creând scaune dure. Atunci vine vechiul laxativ bun. Și cum îl faci să fie scaun moale? Prin excitarea peretelui intestinului, aceste pastile îl fac permeabil la apă, astfel încât apa curge în intestin și scaunul extrage apă din corpul deja uscat, care îl înmoaie ...

O alternativă excelentă la înlocuirea sării este formatul capsulei, care conține cele mai importante minerale: sodiu, potasiu, magneziu, clorură și vitamine B.

Cu ce sare și cum?
Sarea de mare și sarea din Himalaya pot merge destul de în siguranță. Acestea includ de obicei minerale suplimentare.

Să bem cel puțin trei litri de apă pe zi și, dacă simțim că curge prin noi, probabil că avem un conținut scăzut de minerale - mai ales sare - deci compuneți.

Există, de asemenea, o soluție dacă nu vrem să sărăm întotdeauna, totul.

Capsule de sare Aptonia: pentru 2990 HUF (în magazinele noastre și online)

Puteți merge două pe zi, dacă apa curge de la noi peste tot vara sau în timpul antrenamentelor/competițiilor, atunci trei capsule pot fi luate cu încredere.

(X)

Viktória Németh, scris de un membru al personalului Decathlon