Scorțișoara poate ajuta la combaterea obezității Nutriția zilnică

Mai multe articole pe această temă au fost publicate în ultimele zile. Cât de serios ar trebui să luăm știrile? Acum să începem să mâncăm mai mult scorțișoară? Scortisoara ajuta mai bine decat orice altceva?

Dovleacul este bun pentru cercetarea scorțișoarei pentru a vedea dacă ajută la dărâmarea pielii respective sau cel puțin la păstrarea acesteia. Susțin absolut experimentarea, dar fac un experiment în cultura celulară atât de mare! Sunt complet de acord cu experimentarea, dar această cercetare este departe de a fi suficient de avansată pentru a fi publicată în secțiunea științifică a unui portal de știri din Ungaria, de exemplu. Pe de altă parte, piața suplimentelor de scorțișoară și a tratamentelor miraculoase va face cu siguranță bine ...

Ce a arătat acest nou experiment?

Pentru a o spune foarte simplu, unul dintre compușii din scorțișoară, aldehida de scorțișoară, care îi dă gust, schimbă funcția celulelor atunci când este presată în celulele de grăsime crescute în recipiente de plastic. Celulele adipoase, la rândul lor, transformă grăsimile în energie termică, care este urât numită termogeneză.

Evident, nu este greu de ghicit că acest lucru ar putea avea avantajul că depozitul nostru de grăsimi va fi apoi transformat frumos în căldură în timp ce „topește” părțile nedorite. Dar, dragă cititoare:

Vorbim despre o cultură celulară în afara corpului uman ... Cum știm cum funcționează acest compus într-un organism complet? Putem spune încă ceva despre dacă are sens să luăm în serios aldehida de scorțișoară pe baza celor de mai sus. Înțeleg că erau celule luate de la oameni, dar asta le făcea doar celule într-o cutie mică. Ei au izolat un tip de compus în celule izolate și s-au uitat la modul în care a afectat o mică felie din numeroasele căi de comunicare intracelulară sau dacă a cauzat un anumit efect.

Extras din căile de comunicare intracelulare. Într-un organism, mulți compuși acționează înainte și înapoi asupra lor simultan. (imagine: http://www.australianscience.com.au/biology/the-hallmarks-of-cancer-growth-factors-and-cell-signaling/)

De ce să nu tragem concluzii de amploare?

Din fericire, am avut norocul să obțin informații despre experimente similare acum doi ani la Marsilia. Grupul mic de cercetare, drăguț și de altfel de succes, a cărui activitate am putut să o văd, dorește să studieze efectele anumitor medicamente asupra „comportamentului” diferitelor tipuri și origini ale celulelor adipoase.

Laurienne, Charléne și Esma de la Universitatea din Marsilia am studiat vitamina D din motive similare și prin metode similare

Cu toate acestea, au avut și câteva observații similare în culturile de adipocite cu unele medicamente care nu mai funcționau în experimentele de șoarece. De ce? Pentru că o cultură celulară și un animal viu: cerul și pământul!

Dacă vreodată cineva dorește să-și susțină produsul sau ingredientul activ cu rezultate din culturi celulare, luați în considerare următoarele (de exemplu, după cum urmează):

Bine, dar acest efect va fi observat și la oameni?
Cum interacționează acest compus cu alți compuși care formează alimente?
Este oricum substanța absorbită din tractul digestiv la om? Dacă da, în ce măsură?
Cât de mult ajunge la celulele adipoase la om (!)?
Care este cantitatea care poate fi eficientă pentru o persoană vie?
O cantitate eficientă ar provoca reacții adverse?

Dacă nu primiți răspunsuri și dovezi pentru acestea, începeți să suspendați că acum fac un elefant dintr-un purice.

Nu doar la un om, nici măcar la un șobolan, cum funcționează acest lucru acum. Dar chiar și digestia și metabolismul șobolanilor și al oamenilor diferă într-o asemenea măsură încât rezultatul unui șobolan sau chiar al unui șoarece nu poate fi considerat că are același efect asupra noastră! Deci, suntem încă departe de a vedea cum funcționează acest fenomen în noi, dacă ar funcționa deloc sau cât de semnificativ este. Cu toate acestea, este posibil și necesar să vorbim despre aceste rezultate ale cercetării în faza incipientă, indiferent de cât de multă atenție au media.!

Rezultatele naturale ale celulei sunt cultivate în astfel de recipiente mici de plastic, soluție nutritivă, așa cum se arată în imagine. Acest lucru este departe de om.

Cercetarea exclusivă despre scorțișoară singură, evident, nu poate oferi un răspuns la acestea, mai sunt încă multe de căutat. Pe baza unor rezultate similare, o serie de alte substanțe ar putea fi și din păcate sunt. Dacă cineva nu știa la ce servește un nutriționist, de exemplu, pentru că poate ajuta la interpretarea descoperirilor științifice nutriționale și le poate pune în practică în timp ce filtrează o multitudine de informații științifice (și mai puțin științifice). Prin urmare, este bine ca cineva să fie dezvoltat în continuare în domeniul sănătății cu o calificare științifică de bază (chimist, inginer alimentar, biolog etc.) deoarece are cunoștințele necesare pentru a fi suficient de critici pentru a face descoperiri nutriționale minunate. Desigur, din păcate sunt printre noi colegi care, dintr-un anumit motiv, răspândesc concepții greșite - dar unde nu sunt?

De ce să nu începi să mănânci scorțișoară cu scorțișoară sau să cheltuiești cu suplimente de scorțișoară?

Pentru că habar nu avem dacă lucrurile funcționează la oameni.
Deoarece nu este recomandat consumul unor cantități mari de scorțișoară, în special pentru unele medicamente (unele medicamente utilizate pentru tratarea diabetului sau medicamente care epuizează mai grav ficatul). Dacă începeți un tratament cu scorțișoară, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu farmacistul!
Deoarece reglementarea suplimentelor alimentare este foarte rară, nu puteți ști cu siguranță ce conține cutia!
Slăbiciunea și sănătatea dvs. nu depind de un singur compus precum aldehida de scorțișoară! Există multe alte lucruri care pot ajuta la tratarea obezității care se bazează pe dovezi puțin mai puternice decât aceasta.

Nu vreau să fiu sărbătorit, dar în lupta împotriva obezității, exercițiile fizice regulate și o dietă echilibrată sunt în continuare cele mai sensibile alegeri, scorțișoara poate fi o parte obișnuită a acesteia, dar să nu începem să o tratăm ca un panaceu.!