Sămânța versatilă de chia
Dietetician Judit Schmidt
SANEIDOS Innovation Ltd.
Abstract
Sămânța de chia (Salviahispanica L.), cunoscută și sub numele de sămânță de salvie aztecă în America Centrală și de Sud, este o plantă perenă originară din Mexic, care a fost un aliment de bază al aztecilor și mayașilor în vremea precolumbiană. În ceea ce privește valorile conținutului său, conținutul său favorabil de acizi grași și fibre poate fi evidențiat. Datorită capacității sale absorbante semnificative de formare a gelului, sunt posibile multe utilizări. Este potrivit în principal pentru îngroșarea și îmbogățirea alimentelor, dar chiar și ca înlocuitor pentru ouă. Este recomandat și într-o dietă fără gluten. Studiile efectuate într-un număr mic și mic de cazuri nu au arătat efecte benefice semnificative în dieta sau reducerea factorilor de risc cardiovascular. Proprietățile sale alergenice sunt în prezent necunoscute, dar ar trebui utilizat cu precauție la persoanele alergice la semințe de susan și arahide. Doar prețul răspândirii sale interne îl poate împiedica.
- 11 rețete cerești de budincă de chia
- Modificări ale obiceiului scaun și soluții posibile în terapie intensivă MDOSZ
- Beneficiile pentru sănătate ale semințelor de chia în 10 puncte de alimentație sănătoasă
- Îngrijirea și cultivarea salviei aztece, chia (Salvia hispanica)
- Peroxid de hidrogen versatil - 8 sfaturi pentru o utilizare perfectă - Tratamentul genunchiului