Semne colorate pentru sănătate

La fel ca semafoarele, aș eticheta alimentele roșu-galben-verzui, astfel încât să putem face mai ușor alegerea celor mai sănătoase pe baza ingredientelor.

Pot ajuta consumatorii mult dacă informațiile despre conținutul de grăsimi, zahăr și sare sunt codificate pe culori pe ambalajele pentru alimente, potrivit unui sondaj realizat în nouă țări din întreaga lume, inclusiv Ungaria. Ingredientele marcate cu semafoare roșu-galben-verzi facilitează alegerea produselor mai sănătoase.

Cu mult în spatele Canadei sau Marii Britanii, doar 33% dintre unguri pot decide ce produs este mai sănătos pe baza conținutului de grăsimi, zahăr și sare. Sondajul internațional a constatat, de asemenea, că a avea o marcă codată pe culoare pe eticheta produsului ar îmbunătăți considerabil situația consumatorilor.

culoare

Dr. Anikó Haraszti, reprezentant al Asociației Clienților Conștienți, a declarat pentru Kossuth Radio În timpul zilei: consumatorii știu că trebuie să acorde atenție conținutului de grăsimi, zahăr și sare, acizilor grași saturați, dar nu cunosc exact valorile Că pot fi relevante pentru propria sănătate. În astfel de cazuri, marcarea codificată prin culori vă va ajuta să decideți. Acest sistem este răspândit în Canada și Marea Britanie, producătorii din aceste țări aplicând voluntar Recomandarea ministerială. În 2010, a fost lansată o campanie pentru a face obligatorie pentru Uniunea Europeană extinderea etichetei la toate alimentele produse și comercializate în Europa. Acest lucru a eșuat la momentul respectiv, iar actuala campanie vizează creșterea numărului de utilizatori voluntari, pe de o parte, și o face obligatorie pentru guverne individuale sau Uniunea Europeană, pe de altă parte. Dr. Anikó Haraszti a adăugat: depinde de politici și guverne să decidă când să introducă codarea culorilor.


Kinga Miháldy, dietetician la Institutul Național de Alimentație și Nutriție, consideră că eticheta este foarte bună, deoarece anterior numise persoanele cu diabet zaharat cu un punct portocaliu despre produsele pe care le puteau mânca sau eticheta de cereale tăiată, care înseamnă fără gluten. produsul poate fi folosit. Acest lucru face mai ușor pentru pacienții care urmează o dietă să găsească informații, dar îi ajută și pe cei care încearcă să acorde atenție unei diete sănătoase.

Un beneficiu suplimentar al etichetării culorilor a fost menționat și de dietetician că astăzi, de exemplu, nu este ușor pentru cineva care dorește să monitorizeze câtă sare conține un aliment. Acestea arată conținutul de sodiu, care trebuie înmulțit cu 2,5 pentru a obține salinitatea. În plus, totul este scris cu litere mici pe ambalaj și greu de citit. Cu toate acestea, ar fi important să fim atenți la acest lucru, deoarece populația maghiară consumă 18,5 grame de sare în loc de cele 5 grame recomandate pe zi, iar acesta este un factor de risc în dezvoltarea hipertensiunii arteriale, a circulației și a bolilor de inimă.