Sensibilitate la zahăr în lapte, sensibilitate la lactoză - aceasta este ceea ce trebuie să știți despre ele!

În a treia parte a seriei noastre, după sensibilitatea la diabet și gluten, vom împărtăși câteva informații utile despre sensibilitatea la lactoză, cunoscută și sub denumirea de sensibilitate la lactoză.

Ce este lactoza?

Lactoză zahăr care apare în mod natural în laptele animal și în produsele lactate derivate din acesta, pe care corpul nostru le transformă în zaharuri simple, glucoză (adică glucoză) și galactoză pentru absorbție și intrare în sânge.

O cantitate adecvată în cadrul sistemului digestiv pentru proces enzima lactază necesară, care se găsește în celulele mucoasei intestinului subțire. Lactaza descompune legătura dintre moleculele de zahăr dublu, asigurându-se că moleculele de zahăr trec prin celulele epiteliale și sunt astfel absorbite.

Cum să fii sensibil la lactoză?

Sensibilitatea la zahăr în lapte este cauzată de o cantitate inadecvată de enzimă lactază.

Dacă este deloc în corp lactaza nu este disponibilă sau este insuficientă, descompunerea lactozei nu are loc în intestinul subțire, ci trece neprelucrată în colon, unde lactoza începe să fermenteze, rezultând o creștere a formării gazelor. Acest lucru este însoțit de disconfort abdominal sau durere și balonare.

Desigur, există și grade de sensibilitate la lactoză: cine este mai puțin sensibil, cine este mai sensibil la zahărul din lapte. Unii oameni sunt liberi să mănânce niște iaurt sau înghețată, în timp ce alții deja se simt prost cu crema din cafea.

Problema este independentă de gen, femeile și bărbații pot fi afectați cu aceeași frecvență.

Care sunt simptomele care trebuie avute în vedere? Ce se poate face în acest sens?

Uneori, desigur, aproape toată lumea nu se simte perfectă după masă sau poate suferi de dureri abdominale, balonări sau crampe.

Cu toate acestea, dacă simptomele de mai sus reapar în mod regulat în termen de 30-60 de minute după consumul produselor lactate, merită să justificăm suspiciunea și, pentru a face acest lucru, omitem laptele și produsele lactate din dieta noastră, precum și lactoza cu acestea.

Dacă reclamațiile de mai sus sunt ameliorate sau dispar după ce ați lăsat lactoza, vă recomandăm cu tărie să consultați un specialist în medicină internă sau un specialist care se ocupă în mod special de problemele digestive. unui gastroenterolog, care, după examinare, fac un diagnostic profesional, în care se determină gradul de sensibilitate la lactoză și metoda de tratament.

Există pericolul de a renunța complet la lapte și produse lactate, că organismul nu primește calciu, magneziu, potasiu, zinc și alte vitamine și oligoelemente esențiale găsite în lapte. Trebuie oferită o alternativă la acestea.

Nu simplu, dar rezolvabil

Datorită laptelui fără lactoză (produs cu adaos de enzimă lactază) și altor produse lactate, dieta fără lactoză necesită atenție, dar poate fi urmată. Atât de mult, nici dulciurile nu ar trebui excluse.

Dietele paleo și vegane resping complet consumul de produse lactate, totuși, dacă nu sunt forțați sau nu vor să urmeze o dietă atât de strictă, nu ar consuma lapte, căutați în oferta noastră și magazinul online pentru cu etichetă fără lapte dulciuri!

Cu această etichetă, am aplicat produsele noastre care nu conțin nici făină, nici lapte, astfel încât oaspeții noștri sensibili la gluten și la lapte îi pot consuma cu îndrăzneală.