Începe sezonul cireșelor: 9 lucruri pe care cu siguranță nu le știați despre acest superfruit

„Hrana zeilor” - așa se numea cireșul în vremuri străvechi. Legenda spune că Warlord Lucullus, renumit pentru sărbătorile sale bogate, s-a îndrăgostit atât de mult de fructele suculente și crocante încât, în timpul campaniei sale persane, chiar l-a luat în lupte și apoi l-a adus înapoi la Roma pentru cultivare. Astăzi, există aproape 1000 de soiuri de cireșe în întreaga lume, cu culori, dimensiuni și arome diferite. Totuși, ceea ce este adevărat pentru toate soiurile de cireșe este că merită să mănânci cât mai multe dintre ele, mai ales acum că începe sezonul. Programul European Fresh Adventures are 9 + 1 argumente bune, iată-l:

începe

1. Un adevărat calmant al setei în căldura verii

78-82% dintre cireșe sunt apă, ceea ce le face unul dintre cei mai buni potolitori ai setei în căldura verii. Atenție, soiurile mai dulci pot avea un conținut ridicat de carbohidrați!

2. Crește apărarea organismului

Cireșele conțin cantități semnificative de vitamine A, B1, B2, B6 și C, întărind astfel sistemul imunitar, făcând corpul mai rezistent și, de asemenea, au un efect antiinflamator și analgezic.

3. Poate preveni bolile grave

Datorită conținutului său de antioxidanți, cireșele reduc riscul bolilor cardiovasculare și ale cancerului și pot fi eficiente și împotriva aterosclerozei.

4. Începe lupta împotriva îmbătrânirii

Bioflavonoidele din cireșe descompun enzimele care afectează țesutul conjunctiv, încetinind astfel îmbătrânirea și contribuind la protejarea fermității și prospețimii pielii.

5. Ajută dacă nu dormim bine

Datorită conținutului ridicat de melatonină (un hormon care controlează ciclul somnului), consumul regulat de cireșe este eficient împotriva insomniei și poate promova un somn odihnitor.

6. Poate funcționa bine chiar și după antrenament

Potasiul din cireșe asigură buna funcționare a mușchilor, ajută la prevenirea crampelor musculare și reduce durerea musculară după antrenament și exerciții fizice regulate. De asemenea, este eficient în prevenirea bolilor articulare și ameliorarea reumatismului.

7. Regulator natural al hormonilor

Cu un consum regulat de cireșe, putem ajusta producția de hormoni a corpului nostru într-o direcție pozitivă și restabili echilibrul hormonal al acestuia.

8. Se pot folosi și semințe și tulpini

Tulpinile de cireșe pot fi folosite pentru a face ceai de curățare, diuretic și detoxifiant, care are un efect benefic asupra plămânilor și a stomacului, în timp ce semințele pot fi consumate zdrobite și întăresc mușchiul inimii.

9. Pur și simplu te face fericit!

Datorită conținutului de vitamine și oligoelemente al cireșelor, ne creștem în mod natural nivelul de energie și ne îmbunătățim bunăstarea, ne îmbunătățim starea de spirit.

+1 argument în favoarea cireșelor: și copiilor le place!

Cireșul este jucăuș și distractiv, deoarece împușcarea cu miezul este un adevărat joc al băiatului, în timp ce pentru fete este obligatoriu să încercați cerceii cu cireșe! Deci, dacă doriți să îi determinați pe copii să mănânce fructe, cireșele sunt încă una dintre cele mai bune alegeri.!

Nevoia de a consuma legume și fructe pentru a ne menține sănătoși este dovedită de tot mai multe cercetări din întreaga lume. Potrivit OMS, ar trebui să consumăm cel puțin 400 de grame de persoană pe zi.

În Ungaria, mâncăm în medie 260 de grame de legume și fructe, ceea ce este destul de rău în țările UE.

În rândul familiilor cu copii și tineri, această sumă este chiar mai mică, ceea ce este deosebit de îngrijorător.

Programul European Fresh Adventures, implementat în colaborare cu Camera Națională de Agricultură și Uniunea Europeană, dorește să schimbe acest lucru. În acest scop, încearcă să familiarizeze copiii și tinerii cu „super-puterea” legumelor și fructelor, efectele sale benefice și oferă părinților sfaturi concrete, sfaturi practice și rețete interesante de la bucătarul-șef András Wolf.