Sfaturi de la medici: Asigurați-vă că știți acest lucru înainte de a-l decapa!

Oamenii sănătoși pot consuma orice murături în mod regulat, dar cei cu boli de rinichi sau hipertensiune arterială ar trebui să evite murarea prea sărată.

Unul dintre cele mai frecvent consumate murături este varză, datorită conținutului ridicat de probiotice, fibre și vitamine, este incredibil de sănătos. Detoxifică colonul, favorizează digestia, ajută la combaterea constipației. Conținut ridicat de potasiu, magneziu și calciu, conține multe vitamine A, E și C.

Este cel mai recomandat pe lângă carnea grasă, deoarece facilitează digestia proteinelor animale și a grăsimilor grele.

THE murături conține foarte puține calorii, are un indice glicemic scăzut și conține acid folic, calciu și caroten. Acestea, cei care au tensiune arterială crescută ar trebui să consume doar cantități mici și să spele sucul de ser fiziologic înainte de a mânca.

În timpul fermentației naturale, nu numai castraveții sunt saturați cu vitamine și minerale, ci și probioticele utile pentru digestie se instalează în murăturile populare. Dacă nu aveți probleme de digerare, mâncați cât mai multe murături posibil, sau murături mixte cu conopidă, roșii și roșii verzi.

Legumele plantate în oțet au o valoare nutrițională mai mică decât legumele proaspete de sezon și pot chiar irita tractul gastro-intestinal la persoanele sensibile. Cu toate acestea, pentru cei care nu se luptă cu refluxul, alte probleme stomacale mai grave, murăturile au un efect deosebit de bun: ele ajută digestia, se detoxifică, dar și întăresc sistemul imunitar.

Este recomandat să consumați cât mai multe murături, dar trebuie să aveți grijă să faceți cât mai puțină sare.