Iată sfaturile Violetului grecesc pentru carantină

„Sufletul meu sistematic, protocolar, planifică înainte”, a spus Violeta Greek ziarului nostru. - Dacă îmi amintesc, de exemplu, de cât timp fac ciorbă de soljankalo, o voi scrie pe o notă pe frigider, acolo se adună ideile. Gătesc de două ori pe săptămână pentru că trăiesc singur și nu mă deranjează să mănânc același lucru de mai multe ori.

Lista detaliată

carantină

Expertul în protocol a mai dezvăluit că, atunci când lucra la Moscova, obișnuia să aibă o rezervă în bucătărie. De aceea, congelatorul dvs. este încă încărcat astăzi. Și păstrează întotdeauna un raft nedeschis de ulei, făină și capse similare. De asemenea, înregistrează ce trebuie să cumpere pe un bilet lipit de frigider. Când faceți o achiziție, faceți o listă bazată pe aceasta, dar deja notați lucrurile în ordinea respectivă în timp ce vă deplasați între rafturile din magazin. El recomandă acest truc tuturor.

- Îmi place foarte mult să gătesc. Acest lucru înseamnă că este o experiență rapidă de succes: să curățați un pachet de pică, să-l tăiați, să-l aruncați, să-l întoarceți, să-l condimentați și - recomand, de asemenea, gospodinelor - în timp ce spălați constant vasul care tocmai a fost folosit.

Să vedem favoritele!

Soljanka

El a adus chiar din Moscova delicioasa, hrănitoare, dar dietetică supă, rețeta pentru soljanka, în care nu există scuturări sau biciuiri.

Delicioasa supă de solian este făcută fără amestecare/spumare/Foto: Ibolya greacă

„Am fiert o ceapă de cap și trei căței de usturoi pe o lingură de grăsime de gâscă sau ulei. Adaug aproximativ 60 de kg de pulpe de porc mici tăiate cubulețe, partea care este mai moale și două piureuri mici de roșii conservate. Sare, turn puțină apă, pun câteva frunze de dafin, nucșoară rasă mică și chimen măcinat. În timp ce tăiem doi morcovi principali, mijlocii și un nap în inele foarte subțiri, spăl și tocat puțin o jumătate de kilogram de varză acră. Am pus-o pe carne cu o grămadă de pătrunjel și o turn peste apă. Îl aromez cu boabe de piper. Îmi dau cubulete în jur de 30 dkg de coaste fierte, afumate, tăind subțire câteva inele de Debrecen picant în inele. Voi adăuga asta într-o jumătate de oră. La final încercuiesc 6 murături sau o mână de măsline, am tăiat și mărar, îl fierb. La servire, putem pune smântână pe ea - a descris metoda de preparare Ibolya Greek.

Stratul stealth

- Mă coc și pentru sărbătorile anuale, în special pentru cadouri. Îmi place foarte mult firimiturile, dar pentru a o face divizibilă, prefer să o coac rostogolită în strudel. Unul dintre cele mai simple dulciuri din lume. Gatiti o punga de vermicelli in apa. Zdrobesc jumătate de kilogram de brânză de vaci într-un castron, pun în ea gălbenușurile a două ouă, zahăr, stafide, un deceniu și jumătate de smântână, apoi aluatul gătit și în cele din urmă spuma bătută a ouălor. Ung foile de strudel cu unt topit pentru a le face mai crocante. Am umplut umplutura pe două sau trei foi de strudel stivuite pe un prosop de bucătărie într-o fâșie și apoi le rostogolesc. Atâta umplutură este suficientă pentru 3-4 bare. Ung blatul cu un ou bătut. Coac la cuptorul preincalzit pana capata culoare. Nu preparați prea mult! Expertul în protocol a avertizat.