Înghețată fără căpșuni și ciocolată fără zahăr pentru persoanele sensibile la lactoză, lapte și gluten

A face tot felul de înghețată de casă este cel puțin la fel de simplu ca tradițional și are un gust de cinci puncte!

înghețată

Această postare a fost făcută pentru un apel special publicat de autorul blogului de 160 de grame pe cea mai mare interfață a comunității. Iza, care este rezistentă la insulină, PCOS, lactoză, lapte și gluten, le-a cerut bloggerilor să pregătească mâncare, pe care și el îl poate mânca cu inima calmă. La început, nu aveam idee cum să mă alătur participanților, pentru că nu-mi puteam imagina cum să prepar un aliment care nu are practic ingrediente alergenice și cantitatea de carbohidrați pe porție corespunde dietei stricte a Izei.

Apoi mi-am dat seama că, în calitate de mamă cu o familie numeroasă, am trecut prin provocări mai mari de atât - dacă cineva citește blogul, poți găsi nenumărate exemple în acest sens - așa că am intrat în el. Prima surpriză a venit când am început să cercetez rețete pe net. Am venit cu idei mai bune, dar practic niciunul dintre toate criteriile nu s-a întrunit simultan și nu sunt zâna creativă a bucătăriei care își va da seama cum să facă un fel principal sensibil la gluten un miracol fără lapte și lactoză pentru Iza, care are și carbohidrații potriviți și fără zahăr. Ei bine, puf! M-am blocat aici la început ... și apoi nici nu am vorbit despre obținerea ingredientelor.

Atunci am decis să mențin numărul de ingrediente la un nivel minim și, oricum este vară, aleg cel mai simplu mod de a controla lovitura de căldură: fac tot felul de înghețată în două arome, ciocolată și căpșuni. Am găsit aici idei inspiratoare pentru rețete.

Inghetata de ciocolata fara pumn de cocos