Sfecla roșie este forța!

Consumul de suc de sfeclă crește conținutul de oxid nitric din sânge și crește aportul de substanțe nutritive către mușchi.

Un studiu american a demonstrat recent că sucul de sfeclă roșie este folosit și în timpul antrenamentului și al odihnei dilată vasele de sânge, și stimulează circulația sângelui. Sfecla este bogată în nitrați, deci crește lăsarea musculară și întârzie epuizarea. Oxidul nitric este un compus anorganic de azot și oxigen care este produs în corpul nostru.

În studiu, 14 bărbați adulți sănătoși au băut suc de sfeclă și apoi suc de sfeclă nitrat timp de 15 zile. În aceste 15 zile, tensiunea arterială și frecvența cardiacă a subiecților au fost măsurate în timpul odihnei și exercițiului. Rezultatul a arătat că sucul de sfeclă a crescut nivelul de oxid nitric din plasma sanguină, care a dilatat vasele de sânge, crescând astfel aportul de sânge către organism în general. Vasodilatația reduce sarcină cardiacă în timpul antrenamentului intens, adică crește rezistența și îmbunătățește performanța musculară. Datorită aportului crescut de sânge, nutrienții ajung și mai ușor la mușchii folosiți.

Și un pic în plus: sfecla de pe deasupra reglează tensiunea arterială, reducând astfel riscul de infarct și accident vascular cerebral!

Un smoothie consistent înainte de antrenament?

Sfecla este un început excelent datorită efectului lor vasodilatator.

Rețetă de smoothie

1 cană suc de sfeclă roșie
1/2 cana de fructe de padure mixte
8 cuburi de gheață
1/4 cană suc de portocale
1/4 cană de spanac

Total: 128 calorii, 30 g carbohidrați, 3 g proteine.