Descărcare rețetă

descărcare

Ingrediente:
1 cartof mediu, 40 dkg carne de porc tocată, 2 ouă, 1 lingură sare, piper negru măcinat cu cuțitul, 15 dkg salată de sfeclă roșie fără suc, 1 ceapă mică, 1 dl smântână, 2 linguri capere
pentru coacere:
3-4 linguri de ulei

1. Se fierb cartofii în coaja lor, se lasă să se răcească ușor, se curăță și se rupe. Lucrăm cu carnea tocată și ouăle, sarea și piperul.
2. Tăiați sfecla bine drenată în cuburi mici și ceapă tocată mărunt. Se amestecă masa tocată cu smântână și capere.
3. Ungeți o friteuză talkli, cunoscută și sub numele de prăjitor de ou prăjit, și umpleți-i fântânile cu 1-1 lingură din masă. Se coace la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte.

Pentru 4 persoane (12 bucăți)
Timp de preparare: 1 oră 10 minute
O porție: 493 kcal • proteine: 22,5 grame • grăsimi: 37,8 grame • carbohidrați: 15,3 grame • fibre: 2,1 grame • colesterol: 171 miligrame