Și ghiocelul se rostogolește

- Cum a fost viața familiei „înaintea apei”?
- Tatăl meu, Sándor Balogh, a obținut diploma în inginerie chimică la Budapesta, capitala. După universitate, a primit o bursă la beciul Economiei din Ungaria Centrală, iar eu și sora mea ne-am născut în Kecskemét. Multe băuturi răcoritoare sunt asociate cu numele său, cum ar fi siropul Piroska, băutura răcoritoare de marcă, Perlele, Olympus. A fost inginer șef și director adjunct al primei întreprinderi mixte din Europa de Vest. A început să facă siropuri și băuturi răcoritoare în 1989, iar compania face asta și astăzi. De exemplu, șampania pentru copii este exportată în 16 țări; în aceasta suntem liderii mondiali.

- Cum au ajuns la Sfântul Rege?
- Ne-am dorit propria fabrică, așa că alegerea a căzut pe filiera magazinului de ceai Kossuth din Szentkirály, la 20 km de Kecskemét. Descoperirea apei minerale Szentkirály se datorează unei coincidențe norocoase. A fost nevoie de apă, astfel încât a fost forată o fântână la locul companiei, din care a izbucnit apă de o puritate specială și conținut optim de minerale. Nimeni dinaintea noastră nu știa că aici, la 206 de metri adâncime sub pământ, exista o lentilă din epoca de gheață. Apa intră la 18 ° C iarna și vara și este atât de sterilă încât este pură din punct de vedere chirurgical, cu un conținut de germeni de zero procente. Randamentul său va fi de un miliard de litri pe an pentru încă cincizeci de ani - adică la fel de multă apă ca a lacului Balaton. Deasupra acestuia este un strat de lut de cincizeci de metri, deci nici măcar nu se poate murdări.

- Când apa a început să trăiască independent printre mulți potolitori de sete?
- În 2004, a trebuit să decid dacă să construiesc un brand sau să mă alătur liniei producătorilor de apă ieftini? Am ales brand building, am plecat în străinătate și deja în 2004 am câștigat premiul pentru cea mai bună apă minerală necarbonată străină. Ca absolvent, sunt și economist de marketing, așa că știam exact ce doresc. La noi, dacă cineva „lovește” un astfel de produs, de obicei cumpără teren imediat, cumpără o casă, construiește o sală. Aveam o linie de producție veche de cincizeci de ani, am păstrat-o și am cheltuit toți banii pe marketing. Când am întărit marca, am creat o lipsă artificială pe piață: nicăieri nu puteai obține un rege sfânt. Acesta a fost luat înfășurat ca un cadou pentru ziua de onoare, obținut sub tejghea pentru bunica bolnavă. Dar trebuie să aștepți luni pentru Mercedes și trei ani pentru Ferrari ...