Reteta de fasole verde cu ou
Ingrediente: 50 dkg fasole verde, 8 dkg slănină afumată, 10 dkg ceapă, o jumătate de grămadă de pătrunjel verde, 6 ouă, 1 dl smântână, o jumătate de grămadă de arpagic, sare, piper spart.
Pregătire: Fasolea verde se fierbe în apă sărată până se înmoaie și se filtrează. Prajiti slanina afumata cubulete intr-un pahar, adaugati ceapa tocata, patrunjelul tocat, fasolea verde si fierbeti pana se inmoaie. Bateți ouăle, condimentați cu sare și piper zdrobit, dacă fasolea verde este moale, turnați peste ouă și prăjiți-le pe o flacără puternică. Presărați blatul cu puțină smântână și presărați arpagic tocat.
FASOLE VERDE CU OUĂ
Ingrediente pentru 1 persoană: 20 dkg curățate sau congelate, fasole verde tăiată, 1 linguriță de ceapă tocată, 1 ou, un vârf de nucșoară rasă, sare, un vârf de piper măcinat.
Pregătire: Se prajeste ceapa pe ulei intr-o culoare de coc, se adauga fasolea verde clatita, taiata, aprox. Se fierbe la foc mic până se acoperă o jumătate de dl de apă fierbinte până se înmoaie. Când se înmoaie, condimentați și adăugați ouăle sparte. Se amestecă ușor până când ouăle se coagulează. Se servește cald. De asemenea, îl puteți servi cu puțin ardei roșu măcinat sau arpagic tocat după gust.
- File de vita umplut cu oua cu Reteta - Retete
- Chiflele umplute cu ouă coapte la cuptor sunt rapide și fără încetare delicioase - Rețeta Femina
- Rețetă de dovlecei umplute cu salată de fasole verde din bucătăria Barany Ignacne
- Rețetă de sturioni cu fasole verde »Rețetă de mâncare fără carne Balkonada
- Pesto verde de casă - rețetă tradițională italiană Revistă de cosmeticieni