Simpatie - Dietele la modă pentru copii și adolescenți nu sunt recomandate pentru dietele extreme

Expertul subliniază, de asemenea, că părinții au o mare responsabilitate în ceea ce privește mâncarea pe care o oferă copilului lor.

În zilele noastre, are mulți adepți ai vechiului, așa-numiții. la noul vegetarianism, precum și la mult mai recentele paleodetice, care sunt foarte diferite în materie de materii prime. În timp ce prima se bazează pe alimente pe bază de plante, cea din urmă favorizează consumul de cantități mari de carne.

Vegetarianismul este o dietă tradițională în unele zone geografice, dar în Europa în ultimii sute de ani, adepții găsiți sporadic s-au răspândit în ultimele decenii. Există mai multe variante: în forma sa cea mai strictă, în dieta vegană, este permis doar consumul de alimente derivate din plante, în timp ce de ex. vegetarienii cu ovo-lactoză pot include lapte, produse lactate și ouă în dieta lor.

Din punct de vedere nutrițional-fiziologic, cel mai puțin inacceptabil este semivegetarianismul, în care păsările de curte sau peștele pot colora selecția, deși în cantități mult mai mici decât într-o dietă mixtă. Indiferent de tendința pe care doriți să o urmați pentru vegetarianism, este recomandat să solicitați în prealabil ajutor profesionist, deoarece lăsarea cărnii în pace va face dieta mai sănătoasă cu nimic.

Nu este imposibil, dar merită o atenție specială pentru a acoperi nevoia de proteine, deoarece proteinele biologic valoroase joacă un rol în creștere, dezvoltare (de exemplu, construirea mușchilor) și funcționarea sistemului imunitar, printre altele. Pericolul real îl constituie informațiile de la nutriționiști neprofesioniști, auto-numiți, întrucât mirenii obțin adesea informații (parțiale) de pe internet sau cunoștințe. Astfel, ei nu pot înțelege de ex. efectele materiilor prime asupra organismului sau lipsa deficiențelor de nutrienți. Formularea necorespunzătoare a unei diete poate aduce mult rău în special unei organizații în curs de dezvoltare. De exemplu, o porțiune semnificativă a sistemului osos se dezvoltă până la sfârșitul adolescenței, deci dacă aportul de calciu este inadecvat în această perioadă, există o șansă mai mare de a dezvolta osteoporoză timpurie. Deși acest element se găsește și în plante, utilizarea acestuia este astfel mai proastă decât dacă pătrunde în organism cu lapte sau produse lactate. Același lucru este valabil și pentru fier, fără de care poate apărea anemie feriprivă. Acest lucru este agravat de faptul că formarea normală a sângelui necesită și vitamina B12, care se găsește numai în alimentele de origine animală.

Situația nu este mai bună cu dieta Paleo. Aceasta exclude și anumite alimente (de exemplu, cereale și lapte, produse lactate), menționând că unele dintre ingredientele lor (de exemplu, gluten, lactoză, cazeină) sunt dăunătoare pentru toată lumea. Într-adevăr, există boli în care, pe baza unui diagnostic medical, excluderea lor este justificată, dar interzicerea nu este necesară pentru persoanele sănătoase. Cei care urmează această dietă consumă, de asemenea, mai multă carne decât de obicei, ceea ce poate suprasolicita rinichii sau îi poate predispune la gută. Alături de carne, mai multe grăsimi intră adesea în organism, ceea ce poate crește nivelul de grăsime din sânge (cum ar fi colesterolul) pe termen lung. Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a spune în mod clar cine este afectat (dăunător sau acceptabil) de această dietă, deoarece poate afecta pe toți în mod diferit din cauza diverselor noastre medii genetice.

Nu întâmplător dieteticienii oferă populației o dietă variată cu o mare varietate de ingrediente. Nu se poate sublinia suficient că nu există alimente interzise, ci doar cantități de evitat.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!