Simpatie - Trucuri din industria alimentară

Există o serie de produse disponibile în magazinele alimentare care pot fi confundate cu un produs de calitate mult mai bună prin aspect și adesea după numele lor. Poate că cele mai cunoscute sunt toppingurile de pizza disponibile de la noi, care sunt ambalate în același mod cu mezelurile de brânză sau șuncă. În multe cazuri, se află pe tejghea lângă ei, așa că este posibil ca mulți oameni să-l cumpere în mod obișnuit din cauza prețului mai ieftin, fără să știe că are puțin de-a face cu brânza sau carnea.

O altă strategie reală de marketing este că există carne, în special carnea tocată, care este promovată pentru conținutul redus de grăsimi. Promite un aport mai scăzut de calorii, care este un sunet bun pentru persoanele care fac dietă și pentru cei cărora le pasă de ei înșiși. Cu toate acestea, aceste produse conțin cu până la 30% mai puțină carne, dar în schimb conțin aditivi ieftini (de exemplu, soia). Mai mult, mărfurile sunt mult mai scumpe decât carnea 100%, dând impresia că este mai bună, mai sănătoasă decât omologii săi tradiționali.

trucuri

O supă de ciuperci instantanee Maggi este în centrul acestei părți (dar ar putea fi de la orice producător, nu marca este punctul). Ciorba de ciuperci servită cu gust, pe ambalaj. Și dacă aveți deja supă de ciuperci, apare întrebarea, câte ciuperci conține? Bărbatul de pe stradă pariază pe 3-4-5 ciuperci, dar răspunsul este, din păcate, destul de trist: doar 3,6% din întreaga pungă este ciupercă, ceea ce înseamnă cca. corespunde unei bucăți de șampanie.

De dragul filmului, ingredientele sunt aliniate în borcane mici și pahare într-un laborator. Ceea ce este chiar mai mult decât o ciupercă într-o astfel de supă de ciuperci este amidonul modificat, făina de orez, făina de grâu, grăsimile și uleiurile vegetale și diferiți aditivi, potențiatori de aromă. Glutamatul monosodic este prezent aici, ca în majoritatea meselor semifinite și gata. Este menit să pună în valoare lumea gustului. Expertul spune că acest aditiv este extrem de controversat, deoarece mulți pot fi sensibili la acesta. Durerile de cap, starea de rău și bătăile rapide ale inimii pot rezulta din consumul mult de ea. Un alt efect secundar neplăcut tipic este acela că ne oprește foamea, adică, deși suntem deja plini, nici nu o simțim, așa că satul nostru, umplem mâncarea în noi înșine. Supa de casă cu cremă de ciuperci a fost pregătită de doamna care gătise înainte, care trebuia gustată cu ochii închiși și comparată cu supa prăfuită. La fel ca pizza, nici supa praf nu joacă un rol rău, datorită potențiatorului de aromă și a diferiților aditivi, poate produce o textură și un gust destul de bune. Ceea ce este rău, deoarece încurajează consumul suplimentar, chiar dacă o mulțime de arome artificiale, aditivii nu sunt sănătoși.

Carne care arată proaspătă

În țara noastră, este de asemenea obișnuit ca magazinele cu discount, supermarketurile și hipermarketurile să ofere carne în ambalaje cu gaz de protecție. Este îndoielnic de ce aceste produse ar putea avea tendința de a arăta frumos roșiatic, sănătos, proaspăt atunci când, evident, a fost nevoie de timp pentru a le prepara, ambala și livra. Din păcate, culoarea cărnii care așteaptă zile întregi în blatul de carne este din păcate doar o iluzie optică. Înalt, aprox. Aerul din cutii este îmbogățit cu 70-80% oxigen, ceea ce face ca stratul exterior al cărnii să fie proaspăt. Cu toate acestea, sub suprafață, situația este diferită. Când este tăiată și pregătită, simțurile noastre percep că carnea este mestecată, uscată, chiar mirositoare, deoarece nu este proaspătă, doar arată. Acest truc a fost descoperit de Foodwatch cu ani în urmă, dar nu afectează producătorii sau distribuitorii.

Putem preveni neplăcerile dacă nu ne asumăm riscuri și nu cumpărăm astfel, cine știe când este carne, dacă obținem carne de la un măcelar stabilit, o piață sau o zonă rurală.

Vi s-a părut interesant articolul? imparte cu prietenii tai!