Secretele unei bune digestii

Alimentele care sunt considerate în general sănătoase pot deveni, de asemenea, toxine pentru organism dacă nu sunt digerate sau absorbite corespunzător. Corpul nostru funcționează prin descompunerea alimentelor noastre în molecule simple, care sunt apoi absorbite prin peretele tractului digestiv și intră în sânge. Cu toate acestea, dacă alimentele nu sunt digerate corect sau intestinul devine permeabil, alimentele digerate necorespunzător pot intra în sânge. Acolo, alertează celulele imune „de patrulare” care le tratează ca intruși, declanșând o reacție alergică. Lupta care urmează are ca rezultat formarea unor substanțe chimice complexe care sunt toxice și care trebuie îndepărtate de organism.

Integritatea peretelui intestinal este, așadar, esențială pentru sănătatea noastră

Organizația noastră lucrează din greu pentru a-și menține permeabilitatea (permeabilitatea) corespunzătoare, în ciuda unui atac constant. Acum se recunoaște că, în ciuda complexității sale remarcabile, permeabilitatea este extrem de fragilă și se schimbă constant, în funcție de integritatea peretelui intestinal și de substanțele chimice la care este expus. Permeabilitatea crescută nu ajută la absorbția substanțelor nutritive, ci permite intrarea substanțelor toxice și a particulelor alimentare digerate necorespunzător, ceea ce provoacă multe dintre problemele de sănătate asociate sindromului intestinului permeabil.

Simptome și boli asociate cu sindromul intestinal permeabil:

SIDA/infecția cu HIV
autism
fibroză chistică
boala celiaca
urticarie
depresie, schimbări de dispoziție
eczeme, alergii alimentare
oboseală, hiperactivitate în copilărie
boală inflamatorie intestinală (boala Crohn, colită)
diaree/constipație
sindromul colonului iritabil
artrita (os și reumatism)
sindromul oboselii cronice
pancreatită cronică
hepatită cronică, piele predispusă la acnee
psoriazis, dermatită

Peretele care acoperă tractul digestiv este o „piele” remarcabil de complexă care îndeplinește o multitudine de sarcini, cum ar fi digerarea, absorbția, transportul alimentelor, asigurarea protecției imune și așa mai departe. Bobinele sale acoperite cu vilozități intestinale par să aibă o funcție controversată, împiedicând intrarea substanțelor toxice și a particulelor alimentare mai mari, deschizând în același timp o poartă selectivă unidirecțională pentru nutrienți.

Acest echilibru delicat este în mod constant amenințat de substanțe toxice și alergeni care nu reprezintă o amenințare pentru membranele mucoase sănătoase în mod optim, permeabilitate adecvată, imunitate, funcție hepatică și floră. Cu toate acestea, dacă oricare dintre cele de mai sus este deteriorat, există șanse mari de a lua boala. Deoarece permeabilitatea sa intestinală foarte selectivă este foarte sensibilă la obiceiurile alimentare slabe și la dezechilibrele bacteriene, a dezvoltat o serie de mecanisme complexe de apărare.

Nutrientul este transportat în țesutul intestinal în două moduri:

Fie prin celulele în sine (transcelulare), fie prin goluri înguste între celule (paracelulare). Când niciunul dintre mecanisme nu funcționează, intestinul devine mai permeabil sau „perforat”, permițând substanțelor chimice nedorite să treacă prin peretele intestinal. Peretele intestinal este protejat de secreția intestinală, care conține mucus protector și celule imune, care, pe de o parte, sunt linii de protecție utile și IgA secretorii. Această imunoglobulină joacă un rol semnificativ în apărarea organismului. Fiecare moleculă de IgA își recunoaște propriile celule și le poate separa de celulele străine.

S-ar putea să vă intereseze și aceste articole:

Semnalează celulelor imune pentru a ucide celulele nedorite. Dacă nivelul IgA este scăzut, această protecție naturală este slăbită.

Ce cauzează creșterea debitului?

Pot exista mai multe motive pentru care tractul intestinal va fi permeabil. Slăbirea corpului nostru și, în consecință, una dintre consecințele nivelurilor scăzute de IgA secretoare (un factor comun în stresul prelungit). Țesutul intestinal poate fi iritat prin consumul de gluten, alcool excesiv, cafea, ceai și multe alte alimente alergenice din cereale. Orice lipsă de nutrienți care construiesc celule, cum ar fi vitamina A, zinc, glutamină și grăsimi esențiale, poate duce la o structură slabă a peretelui intestinal.

Creșterea excesivă a bacteriilor sau ciupercilor dăunătoare, precum prezența Candida albicans sau a altor paraziți care se îngropă în peretele intestinal și îl irită, cresc permeabilitatea intestinală. Chiar și balonarea sau proeminența abdominală ca urmare a consumului prea mult pot stresa peretele intestinal. Antibioticele, aspirina și alte medicamente antiinflamatoare sunt deosebit de dăunătoare pentru peretele intestinal.

Cauzele frecvente ale sindromului intestinului permeabil:

alcool
antibiotice
disbioză (dezechilibru bacterian)
alergie la mancare
infecții (bacterii, viruși, drojdii, paraziți)
digestie slabă, boli gastro-intestinale
boala inflamatorie a intestinului
stres prelungit
chimioterapie/radioterapie
deficit de nutrienți și dietă săracă în fibre

După cum am văzut deja, permeabilitatea crescută nu mărește absorbția nutrienților necesari. Este mai probabil să se reducă, deoarece afectarea și inflamația afectează funcția țesuturilor. Odată ce permeabilitatea intestinală este crescută, se poate dezvolta un ciclu vicios în care substanțele toxice și particulele alimentare nedigerate pot intra într-o afecțiune care agravează afecțiunea: supraîncărcare hepatică, malabsorbție, alergii și disbioză.

Intestin permeabil - cauză sau cauză?

În mod ironic, dacă ficatul este supraîncărcat cu substanțe toxice, substanțele chimice toxice sunt excretate în bilă și reintră în tractul digestiv, provocând leziuni suplimentare intestinului. În plus, inflamația crescută a tractului digestiv împiedică de fapt corpul să absoarbă nutrienții sănătoși necesari de ficat și organism pentru a produce enzime digestive. Acesta este un cerc vicios în care sindromul intestinului permeabil creează condiții suplimentare pentru sindromul intestinului permeabil.

Relația dintre alergie și intestinul permeabil este un fel de „care a venit pe primul loc: găina sau oul”, în care fiecare poate fi cauza celuilalt. Alergiile pot lua mai multe forme, cum ar fi eczeme, oboseală etc. Unii oameni de știință au sugerat că alergiile alimentare contribuie la dezvoltarea sindromului intestinal permeabil la pacienții astmatici datorită unei încărcări alergice crescute care inundă sistemul imunitar intestinal.

Disbioză (dezechilibru al florei intestinale)

Aceasta este probabil cauza și consecința sindromului intestinului permeabil. Nivelurile scăzute de acid gastric pot contribui la aceasta, deoarece ucide în mod normal microorganismele care pot deteriora în continuare tractul digestiv. Se pare că permeabilitatea crescută poate duce chiar la un sistem imunitar intestinal care reacționează prea puternic la bacteriile intestinale normale și la organismele patogene, sporind astfel permeabilitatea.

Evaluarea permeabilității intestinale

Având în vedere că problema intestinului permeabil este legată de multe alte probleme de sănătate, refacerea stării țesutului intestinal poate fi un factor cheie în îmbunătățirea digestiei.

Există studii, care arată clar cât de permeabil este țesutul nostru intestinal. Anumite substanțe chimice trebuie introduse în organism sub forma unui lichid care nu este digerat de corpul uman, iar apoi proba de urină trebuie examinată pentru a măsura cât de ușor au trecut prin peretele intestinal. Moleculele mici (de exemplu, manitol) trec cu ușurință prin celule, în timp ce moleculele mai mari (de exemplu, lactoză dizaharidă) nu trec de obicei prin peretele intestinal. Prin urmare, manitolul poate fi utilizat pentru a măsura absorbția prin celule, în timp ce lactuloza poate fi un indicator al integrității decalajului dintre celule.

Prin urmare, este inclusă testarea permeabilității intestinale consumul unei anumite cantități din aceste două molecule în soluție. Nivelurile de manitol și lactuloză din urină colectate în următoarele șase ore sunt apoi examinate și comparate cu eșantionul pre-test, că malabsorbția este o problemă. Un nutriționist clinic va efectua testul și va explica rezultatul.

Vindecarea intestinului permeabil

Vindecarea unui intestin permeabil presupune aproximativ trei etape:

îndepărtarea agentului patogen
îmbunătățirea florei intestinale și a funcției acesteia
recuperare intestinală

Pentru a fi îndepărtat, trebuie identificată mai întâi cauza sindromului intestinal permeabil

Medicamentele (de exemplu, AINS, antiinflamatoarele nesteroidiene), alcoolul, cofeina, alimentele alergenice, paraziții infecțioși fecali și intestinali, creșterea excesivă a Candidei sau disbioza sunt factori de luat în considerare. În prezența acestora, este puțin probabil să se poată obține o îmbunătățire a sănătății intestinale.

Prezența unor cantități adecvate de bacterii benefice este, de asemenea, esențială pentru formarea și menținerea unui intestin sănătos. Suplimentele probiotice care conțin o gamă întreagă de bacterii - diverse lactobacili, specii Bifidus - ne pot ajuta, mai ales dacă adăugăm și fructooligozaharide (FOS). Este important să asigurați o digestie bună, variind de la mestecarea adecvată, până la niveluri adecvate de acid gastric până la funcționarea corectă a enzimelor digestive.

Cu toate acestea, ar trebui evitat alergeni suspecti (cereale, gluten și produse lactate), zahăr, carbohidrați rafinați, grăsimi saturate și carne. Consumați multe lichide, fibre și alimente întregi bogate în apă și nutrienți.