Căutați o rețetă sau un ingredient

nedureros

1. Faceți un ou prăjit cu apă minerală carbogazoasă în loc de unt sau margarină: va avea același gust, dar puteți economisi multe grăsimi cu el. Pentru a face acest lucru, fierbeți 2 lingurițe de apă într-o tigaie și prăjiți ouăle în ea!

2. Faceți supe cremă și sosuri cu lapte condensat neîndulcit în loc de smântână. Chefirul caucazian este o soluție și mai sănătoasă!

3. Utilizarea unui vas acoperit cu teflon necesită mult mai puțină grăsime pentru a găti.

4. Când faceți cuburi de pâine prăjite, puteți economisi ulei pur și simplu prăjind sau grătar feliile și apoi tăindu-le în cuburi mici.

5. Înainte de a unta forma de copt sau foaia de copt, introduceți-o o perioadă în cuptorul preîncălzit. Metalul cald răspândește mai ușor untul și margarina, astfel încât este necesară mai puțină grăsime pentru lubrifiere.

6. Cartofii coapte crocanți nu se pot face doar într-o friteuză. Iată varianta cu conținut scăzut de grăsimi: curățați cartofii cruzi, tăiați-i felii, puneți-i într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, picurați un pic de ulei pe ei, amestecați bine, sare, piper și prăjiți la 200 de grade timp de cca. 40 de minute.

7. Salata de cartofi va avea mai puține calorii dacă înlocuiți o parte sau toată maioneza cu iaurt natural în dressing.

8. Concentrați supa de legume cu piure de cartofi în loc de smântână. Puteți economisi o mulțime de calorii cu acesta, dar rezultatul final va fi la fel de cremos.

9. În loc de smântână, puteți îngroșa supe și sosuri cu smântână cu până la 1 linguriță de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau brânză de vaci. Brânza de vaci conferă mâncării o textură excelentă.

10. Scoateți slănina, carnea sau alte fripturi din tigaie și așezați-le pe un prosop de hârtie de bucătărie și stoarceți excesul de grăsime apăsându-le ușor.

11. Nu mâncați alimente gata consumate, deoarece sunt bogate în grăsimi și sare. Mai degrabă, faceți o porție mai mare de masă acasă și înghețați resturile în porții.!

12. Când ciorba este gata, lăsați-o să se răcească puțin, după care puteți scoate cu ușurință grăsimea de sus cu o lingură.

13. Prajitura cu alune sau nuca saraca in grasimi: inlocuiti jumatate din cantitatea de seminte uleioase prescrise in reteta cu fulgi de ovaz! Dacă îl prăjești într-o tigaie fără grăsime în față, tortul va obține o aromă superbă din ea!

14. Înlocuiți jumătate din brânza rasă presărată deasupra caserolei și alimentelor prăjite în tub cu pesmet. Nu doare dacă brânza este un soi cu conținut scăzut de grăsimi.

15. Chifteaua va fi mai dietetică dacă puneți 2 lingurițe de brânză de vaci în masa sa în loc de pesmet sau chifle stoarse. Sfat suplimentar: în loc să prăjiți, fără grăsime, coaceți chiftelele la cuptor la 180 de grade pentru aprox. Sunt gata în 30 de minute!

16. Pentru sosurile de salată, înlocuiți jumătate din ulei cu suc de bază de bulion de legume. Folosiți cât mai multe condimente verzi proaspete pentru a aromă pansamentul!