Bulgare de zapada

Nu pot pleca fără un cuvânt ...
FittKitchen Mobile
Materii prime
Despre doze și cantități ....
Salon
A face exerciții fizice
Despre mine
a lua legatura
Favoritele mele
Articole

Bilele false Ferrero Rocher (rețeta AICI) au dat inspirația pentru această mică delicatesă, chiar și atunci mi-am imaginat cât de delicios ar putea fi în același „alb”, adică ciocolată albă și migdale. Pentru că am găsit în sfârșit o ciocolată albă fără zahăr care nu este îndulcită cu fructoză. (Marca Torras, disponibilă în multe arome, îndulcit cu maltită.) Așa că am avut ciocolata mea, dar am uitat să cumpăr migdale, așa că mi-am sacrificat nucile de caju pentru spuma de caju:) Cred că a fost foarte delicios, poate ceva de genul unei trufe minge.

100 g caju (cred că orice alte semințe sunt bune pentru el, de exemplu, migdale)
40 g ciocolată albă fără zahăr (Torras)
îndulcitor după gust (am folosit aproximativ 10-15 g de îndulcitor de patru ori cu rezistență Diawellness)
50 g brânză cremă ușoară (poza AICI)
2 linguri de ulei de cocos topit
aproximativ 1 linguriță suc de lămâie
aroma de vanilie (optional)

Se toacă într-un tocător de caju. (Am „tocat” destul de fin) Topim ciocolata cu o lingură de ulei de cocos, (am micronizat, sunt suficiente câteva secunde pentru asta, dar aveți grijă să nu o ardeți), amestecăm crema de brânză, apoi măcinată fin caju, aromă, suc de lămâie, restul unei linguri de cafea îndulciți după gust dacă este necesar. Îl punem la frigider aproximativ 25-30 de minute, apoi formăm bile (10 bucăți pentru mine) și le transformăm în „zahăr” pudră. Pentru mine, turnarea era încă puțin moale în timpul turnării, deoarece doar cam. L-am lăsat să se răcească timp de 10 minute, așa că am răcit din nou bilele în formă și după ce s-a înghețat puțin, l-am transformat în îndulcitor.

Carbohidrați și calorii:

Întreaga doză este de aprox. 50 g ch și 970 kcal.
1 minge: 5 g ch și 97 kcal.
100 de grame de bile: 25 g ch și 485 kcal.