Somon chili cu salată de ovăz la legume la grătar

Și foarte delicios și foarte simplu. Aș putea enumera beneficiile acestui dinte, dar încercați-l în schimb! Citește mai mult Citește mai mult

Și foarte delicios și foarte simplu. Aș putea enumera mai multe dintre beneficiile acestui dinte, dar încercați-l în schimb! Citește mai mult Citește mai mult

Garnitura mea preferată este ovăzul meu decojit. De obicei nu îl mâncăm singuri, ci îl amestecăm cu legume la grătar sau proaspete. (Dacă este proaspăt, ofer o salată rece). Acum am făcut dovleac la grătar lângă el (în afară de consumul de dovleac crud, al 2-lea cel mai bun mod de a grăbi este să privim efectele fiziologice, mai bine decât să gătești pe o pastă), broccoli și ceapă mov.

Poate fi un prânz spectaculos, sănătos, în prima sau a doua zi de Crăciun, îl recomand cu drag!

Cantitatea descrisă în rețetă este pentru 4 persoane dacă doriți mai multe porții și nu doriți să coaceți felii de somon una câte una pentru o lungă perioadă de timp. Coaceți întregul file de somon scalat într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade timp de 20-25 de minute. Apoi presară cu ulei de chili. Când serviți, adăugați sare și piper în farfuria noastră.

Conținut de carbohidrați pe porție: 45,25 gr

Ingrediente

Gatiti ovazul in apa cu sare timp de 30 de minute, filtrati. Nu gătiți, rămâneți „al dente”. Riscăm dovleacul, luăm broccoli pe trandafiri.

Încălziți o tigaie mare, stropiți puțin ulei de măsline, scuturați, prăjiți cuburile de dovleac până când sunt crocante. Scoate-l, pune-l deoparte.

Puneți trandafirii de broccoli în tigaie, turnați 1 dl de apă sub ea, fierbeți broccoli în apă până când apa se evaporă de sub ea. Atunci lasă-ne să picurăm puțin ulei de măsline pe el, lasă-ne și noi să prăjim. Adăugați 1 cățel de usturoi zdrobit la final. Să-l lăsăm deoparte.

Ceapa tăiată în articole este, de asemenea, preparată la grătar în tigaie. Se amestecă legumele prăjite cu ovăzul gătit, sare, piper, se stropesc cu var.

Curățați pielea somonului, tăiați bucata de pește în 4 felii. Încălziți o tigaie, turnați ulei de măsline, adăugați chiliul înconjurat și usturoiul înconjurat.

Puneți feliile de pește în ulei cu jumătățile lor jupuite, presărăm în mod constant uleiul fierbinte, picant, pe felii cu o lingură, așa că lăsați-ne să prăjim somonul într-un roz frumos, nu îl răsturnați! Se servește cu sare de mare grosieră și piper proaspăt măcinat. Se servește cu limem.