Mănâncă acest lucru și bea-l împotriva bolii Alzheimer

Consumul următoarelor alimente și băuturi vă poate reduce semnificativ riscul de boală Alzheimer

Articole similare

La început e ușor să fie considerat o uitare obișnuită, dar când vine vorba de boala Alzheimer, devine din ce în ce mai devastatoare în timp: distruge vorbirea și percepția, întrerupe coordonarea mișcărilor și provoacă neliniște și schimbări extreme de dispoziție. În timp ce una din trei persoane cu vârsta peste 80 de ani este afectată, oamenii speră, de obicei, doar să scape de ea. Dieta corectă, pe de altă parte, poate încetini progresia bolii sau vă poate reduce riscul cu până la 40%. De aceea merită să fii atent!

acizi grasi omega-3
Deși acizii grași omega-3 sunt denumiți în mod obișnuit ca un membru columnar al dietei mediteraneene prietenoase cu inima, cercetări recente arată că merită, de asemenea, recunoaștere pentru proprietățile sale anti-Alzheimer. Consumați pește gras, cum ar fi somonul, heringul sau tonul alb, cel puțin o dată pe săptămână, pentru a încetini procesul de declin cognitiv cu până la 10%.

Acidul docosahexaenoic din peștele gras s-a dovedit a fi cel mai eficient, iar dezvoltarea normală a creierului face ca acest acid gras să fie esențial. În plus, fiecare dintre acizii grași omega-3, indiferent dacă este derivat din nuci, semințe de in sau ulei de măsline, are proprietăți antiinflamatorii, ajutând creierul să obțină proteina potrivită.

Alimente bogate în vitaminele C și E.
Moleculele instabile formate ca produse secundare ale reacțiilor chimice din creier, radicalii liberi, distrug celulele și sunt susceptibile să contribuie și la degradarea mentală. Cu toate acestea, alimentele bogate în antioxidanți le pot neutraliza.

Un studiu al obiceiurilor alimentare ale unor grupuri de oameni a constatat că consumul unor cantități mari de alimente bogate în vitamina C (cum ar fi ardeii roșii, coacăze, broccoli și căpșuni) sau vitamina E (inclusiv ulei de măsline și migdale) poate reduce semnificativ riscul de dezvoltarea bolii Alzheimer.

Rush-Presbyterian-St. Un studiu realizat de Institutul pentru boli de îmbătrânire al Centrului de sănătate Luke a constatat că participanții care au consumat cea mai mare cantitate de vitamina E din alimente (în medie 11,4 UI zilnic) au fost cu până la 67% mai puțini cu risc de boală Alzheimer. medie 6,2 UI).

Eficacitatea vitaminelor consumate ca supliment alimentar este mai puțin clară. Diferența poate fi cauzată de faptul că acestea sunt livrate ocazional organismului în doze mari, spre deosebire de alimentele bogate în vitamine care sunt consumate continuu pe tot parcursul vieții. În plus, alimentele pot conține mai multe tipuri de vitamina E, în timp ce comprimatele de vitamine preferă doar una, alfa-tocoferolul. Cu toate acestea, multe tipuri de vitamina E pot neutraliza mai multe tipuri de radicali liberi.

Alimente și băuturi bogate în flavonoide
Plantele protejează împotriva razelor nocive ale soarelui cu compuși numiți polifenoli pe de o parte și erbivore pe de altă parte. Aceștia sunt unul dintre cei mai puternici antioxidanți din flavonoizi.

Fructele sunt deosebit de bogate în flavonoide, în special mere, afine și afine, sau chiar grapefruit. Merită, de asemenea, să te uiți printre legume, alegerile bune includ sparanghel, varză de Bruxelles, varză, usturoi, varză de frunze, cohlrabi, fasole de legume și lima, ceapă, mazăre și spanac. Potrivit cercetărilor științifice, consumul sucurilor de legume sau fructe, cum ar fi suc de portocale, mere sau roșii, de trei ori pe săptămână poate reduce semnificativ șansele de a dezvolta boala Alzheimer. Într-un experiment pe animale, sucul de rodie a redus la jumătate probabilitatea unei afecțiuni asemănătoare Alzheimerului la șobolani. Mai multe alte studii susțin, de asemenea, că, cu cât o persoană consumă mai multe flavonoide, cu atât sunt mai puțin expuse riscului de demență.

Curry
Curry este un element obligatoriu al bucătăriei din India, dar și al multor alte țări - poate că nu este o coincidență faptul că incidența bolii Alzheimer este semnificativ mai mică în aceste țări decât în Occident. Unul dintre ingredientele esențiale ale condimentului este turmericul, care conține un compus numit curcumină, care conferă și curry culoarea galbenă.

Mai multe studii au arătat că consumul multor currys de alimente are ca rezultat o mai bună funcționare a creierului. Examinările histologice au descoperit proteine numite amiloid în bulgări groase din creierul pacienților cu boala Alzheimer. Studiile de laborator și experimentele pe animale au arătat că curcumina are un efect de protecție triplu: nu este doar un puternic antioxidant și antiinflamator, ci inhibă și efectul amiloid. Se lipeste de aceste proteine și le împiedică să se aglomereze.

Alimente bogate în acid folic
De ani de zile s-a dovedit că unele vitamine B, în special acidul folic, afectează abilitățile cognitive. Cercetări recente sugerează că chiar și o ușoară scădere a nivelurilor de acid folic are astfel de consecințe, deoarece acidul folic (precum și vitaminele B6 și B12) este responsabil pentru controlul nivelurilor de homocisteină. Cu toate acestea, la niveluri ridicate, acest aminoacid afectează funcția creierului și crește dramatic riscul de a dezvolta nu numai boala Alzheimer, ci și boli de inimă. Cu toate acestea, vestea bună este că acidul folic recuperabil în legumele cu frunze întunecate și fasolea uscată încetinește declinul cognitiv.

Vinul
Potrivit unui studiu francez, 3 pahare (3 dl în total) de vin pe zi pot reduce amenințarea reprezentată de boala Alzheimer cu 75%. Merită un toast pentru asta!