Salată Caesar/sos picant de maioneză ...

Pe cât de simplu, pe atât de delicios!

Una dintre cele mai delicioase salate rapide din lume ... 🙂

Cred că toată lumea a auzit sau a gustat salata lui Caesar ... Creatorul său este Caesar Cardini, unul dintre cei mai importanți actori din univers, a fost un bucătar american/italian, care conducea un restaurant în Tijuana, Mexic. Se spune că salata s-ar fi născut la sfârșitul unei zile aglomerate din 1924, când un prost Cardini a aruncat din resturi această salată acum faimoasă și clasică ...

Nici salata mea nu a devenit complet autentică, am schimbat-o după gustul nostru, am turbocărcat-o puțin, cu piept de pui și alte legume, și sos picant ... 🙂 Divin delicios, merită încercat dacă vrei o salată delicioasă, deoarece este rapid, ușor și 30 de minute în curs de pregătire ... 🙂

Salată Caesar/sos picant de maioneză:
Slănină:
felii de slănină descărcate
Crutoane:
1 cm cuburi de pâine albă obsesie mai multă pâine însămânțată, pâine fără gluten
usturoi presat
ulei de măsline extra virgin
un praf de *condiment măcinat piper
un ciupitor mare *Sare din Himalaya
Pansament de maioneză picant:
Se fierb 4 ouă - în ouă moi
100 ml ulei de măsline extravirgin
2 lingurițe maioneză
1 ciupire *condiment măcinat piper
1 kk muștar picant Dijon
5 dkg parmezan ras sau brânză gouda
½ Suc de lămâie sau lămâie
1 linguriță sos de chili dulce-picant
½ cățele de usturoi rase
3 lingurițe de apă fierbinte
Pui prăjit:
1 file de piept de pui
*condiment măcinat piper
*Sare din Himalaya
2 lingurite de ulei de masline extravirgin
bucată mică de unt
Pentru salată:
1 cap de salată sau salată romană - oricare vă place
salata de pasari
Roșie cherry
cepe verzi
parmezan și/sau brânză gouda tocată sau chiar rasă
ulei de măsline extra virgin

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek

Pregătire:
În primul rând, faceți crutoane: Peste tot în gospodărie rămâne pâine, cam orice mâncam zilnic. Nici eu nu-l arunc. Când s-a uscat, am tăiat coaja de pâine, am tăiat-o în bucăți de 1 cm, am pus-o într-o foaie de copt. Amestecă ulei de măsline cu 5-6 boabe de usturoi presat și stropesc pâinea, întorcând-o bine cu mâna, astfel încât uleiul de usturoi să se atingă peste tot. În cuptorul preîncălzit, se coace până se rumeneste, crocant când este gata, se sare și se piperează și se agită bine. Îl voi scoate din tava de copt ca să nu mai roșească. Dacă îl folosesc pentru salate răcite. Dacă sunt multe, de obicei le păstrez într-un borcan mare de zidărie ... J Semințe, iar pentru pâinea fără gluten, trebuie să fiți atenți la prăjire, deoarece este nevoie de mai puțin timp pentru a preveni arderea semințelor.

Ca următor pas, a slănină slănină într-o tigaie, se prăjește până la crocant. Apoi puneți-l deoparte.

Lăsați sfârșitul piept de pui prăjire: feliile de piept de pui sunt sărate, piperate și presărate cu puțin ulei de măsline. Apoi punem o bucată mică de unt într-o tigaie la grătar fierbinte și prăjim ambele părți. Când sunteți gata, puneți-l deoparte să se odihnească.

Este doar un salată Cezar compoziție rămasă: Salata se culege pe frunze, ruptă. Tăiați roșiile cherry în jumătate și ceapa verde în inele. Apoi piepturile de pui sunt tăiate felii și așezate deasupra. Se presară crutoane de usturoi și slănină prăjită.

Apoi feliem așchii din brânză cu ajutorul unui cojitor de legume deasupra salatei, dar bineînțeles că puteți rade și brânza. 🙂 Și la final îl presărăm cu sosul de maioneză picant, putem adăuga un amestec de ardei proaspăt măcinat și avem pregătită una dintre cele mai delicioase salate rapide din lume.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris