Cartofi picanți, ardei, cârnați bogat ...

Un moment și inspirație divină

Chiar și bunica mea știa că se poate distra cu o familie cu una dintre cele mai ieftine și mai delicioase mese cu un fel de mâncare ... 🙂

Pe de altă parte, am fost cam turbocompresor, deoarece fiica mea este versiunea simplă și simplă a ceea ce am învățat chiar și eu anno, niciodată, dar niciodată nu am mâncat-o. El a spus întotdeauna, ghici altfel, trebuie să o mănânce, deoarece iubește ingredientele separat ... așa că de când am inventat această rețetă, cea veche a fost uitată, dar a devenit un succes pentru noi, este simplă, picantă și bogată versiune pregătită, îi place să fie picant și dens cu suc

Deci, petreceți seara relaxându-vă și gătiți cina într-o jumătate de oră ... Cârnați divini delicioși, densa, suculentă, picantă, cu cartofi prăjiți, este adevărata masă și vă promit că veți linge toate cele zece degete după ea ...:), deoarece secretul se deschide efectul gustului de 3 feluri de cârnați și condimentul ... 🙂

Cred că nu există un maghiar care să nu vrea, sau care nu ar fi mâncat în viața sa, o farfurie mare bună cu cartofi prăjiți ... 🙂

Ardeiul condimentat picant se prăjește bogat
Ingrediente:
10 cartofi medii
1 linguriță grăsime de nucă de cocos
5 dkg slănină cărnoasă - tocată
1 ceapa mare
4 tulpini de ceapă verde
2 ardei verzi mai mari
2 ochi roșii
½ cârnați clasici afumați la Cabanossi - Aldi
¼ Cârnați chorizo - Lidl
2-3 cârnați picante din Debrețin

Condimente:
1 cub de bulion de vita
1 lună *Sare din Himalaya
1 lună *condiment de cinci ardei - zdrobit într-un mortar
½ kk *Condiment picant Aschar masala - Disponibil în magazinul asiatic
1-2 kk ardei roșu Kalocsa
¼ chili

Nokedli:
3 grămezi de făină de grâu alb de spelt
1 ou
½ kk *Sare din Himalaya
20-25 ml apă

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia:
http://www.azsiabt.hu/

Pregătire:
Curatam cartofii si ii taiem cubulete, ii spalam si turnam apa peste ei.

*Faceți clic pe imagine dacă doriți să o vizualizați în dimensiuni mari:

Încălziți grăsimea de nucă de cocos într-o tigaie și aruncați slănina tocată și începeți să prăjiți, apoi tocați ceapa, înjumătățiți ardeii, roșiile și cârnații.

Între timp, când slănina este deja roșită, adăugăm ceapa, o fierbem puțin, iar când aceasta este deja deschisă/transparentă, putem adăuga ardeii și roșiile, cârnații. Se amestecă bine și se prăjește mai departe, aprox. 5-7 minute.

Apoi condimentați cu condimentele de mai sus și aruncați cartofii și turnați suficientă apă pentru a-l acoperi. Gatiti la foc mic pana se inmoaie.

În timp ce cartofii prăjiți sunt principali, faceți nokedlit. Puneți ingredientele de mai sus într-o farfurie adâncă și amestecați cu o lingură până se omogenizează.

*Faceți clic pe imagine dacă doriți să o vizualizați în dimensiuni mari:

Odată ce cartofii prăjiți picanți au fost fierți, rupeți nokedlit-ul cu o lingură. În așa fel încât să ne scufundăm întotdeauna lingura în sucul fierbinte, astfel încât nokedli-ul să poată aluneca ușor de pe el.

Când ați terminat, îl fierbem încă un minut și îl putem servi imediat, îl oferim cu baghetă proaspătă și murături.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook: https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris