VegaLife

Reteta

Ingrediente:

1 cană (2,5 dl) de fulgi de ovăz
4 linguri fulgi de drojdie de bere
2,5 linguri de amidon de porumb
O jumătate de ceapă foarte tocată
1 linguriță sare (mare sau himalayan)
2-3 ardei varză la grătar
Câteva picături de suc de lămâie
Câteva picături de aromă de fum sau boia afumată
Aproximativ 2 căni cu apă caldă

Pregătire:

Adăugați ingredientele în paharul blenderului în ordinea de mai sus și omogenizați până când sosul nu conține bucăți. Se pune apoi într-un vas și se agită la foc mic până când începe să se îngroașe sub influența căldurii. Textura trebuie să fie un sos gros de brânză. Dacă este prea gros, adăugați mai multă apă, dacă nu doriți să îngroșiți, adăugați amidon amestecat cu câteva picături de apă. Dacă doriți un gust și mai brânză, adăugați mai mulți fulgi de drojdie de bere. Dacă vrei să fii mai fumat, adaugă mai multe picături de aromă de fum sau ardei condiment afumați. Dacă nu se folosește întregul sos, este indicat să îl păstrați într-un recipient închis la frigider. S-a epuizat într-o săptămână pentru mine și așa cum am menționat, l-am folosit pentru mai multe tipuri de alimente.