Sos tartru de casă

Acasă nu era smântână, dar în aceste zile am cumpărat o cutie cu creme fraiche (un magazin rus de mărfuri deschis într-unul din hiper-ul din apropiere, am ajuns acolo), a fost făcut din el. Este puțin mai bine cu el decât cu un iaurt „amabil”. Urăsc toate produsele lactate care sorb grăsime din ea! ... Următorul Următorul

ucide, dar zilele trecute am cumpărat o cutie cu creme fraiche (un magazin rus de mărfuri deschis într-unul din hiper-ul din apropiere, am ajuns acolo), realizat din el. Este puțin mai bine cu el decât cu un iaurt „amabil”. Urăsc toate produsele lactate care sorb grăsime din! Toate acestea sunt produse tipice dietetice false: 0,1% iaurt, pe de altă parte, adaugă 5 linguri de zahăr:))). Consumatorul se amăgește singur, iar vânzătorul face bine să vândă lucrurile udate. 3.6 lapte este practic imposibil de obținut, depozitați 10% smântână, brânza are și un conținut scăzut de grăsimi, ce va fi din asta? Cu toate acestea, populația nu pare să piardă în greutate (adică, din greutatea sa, numărul său pierde din păcate în doar câteva zile, au existat știri că rata nașterilor și deceselor s-a deteriorat față de anul trecut)

((în sfârșit, în sfârșit, hipp-hipp-hurrah ! cartea este tipărită ! Operația a împins-o puțin, dar sper să ajungem din urmă, în curând vom fi tangibil pentru ceea ce am înfrumusețat monitorul) luni))

Ingrediente: 1 gălbenuș de ou, 0,5 dl ulei de măsline, 0,5 dl ulei de floarea soarelui, 1 linguriță de muștar, 1 cățel de usturoi mic, câteva picături de suc de lămâie, sare, piper, muștar, 2 linguri mari creme fraiche (am tocat și pătrunjel tocat, dar atunci fiul meu Adam nu ar fi mâncat)

1. Se amestecă cele două uleiuri
2. Adăugați muștarul și câteva picături de suc de lămâie și usturoiul tocat în gălbenușul de ou
3. Se amestecă constant cu un tel în timp ce se adaugă 1 dl de ulei aproape picătură cu picătură
4. Condimentați cu puțină miere, sare și piper, adăugați 2 linguri de creme fraiche

Am scufundat inele de dovlecei coapte în haine de bere

71 de comentarii

Sunt total de acord cu tine despre „leșierea grăsimilor”! Întreb de ce 1,5% lapte ar trebui să fie scris ca lapte. Ei bine, unde este laptele ăla!

Sunt de acord. De obicei cumpăr lapte în sala mare, există atelierul Cs ... . brânză și există 3,5 lapte. iaurtul este deosebit de delicios. Nu există un gust de lucru ca D ... ... Respectiv lângă laptele de casă, deși din păcate nu-mi suportă stomacul.
Dar, din păcate, acest produs nu este disponibil peste tot.
Aștept cu nerăbdare CARTEA. Va fi disponibil în noiembrie?

Sudji!
Avem, de asemenea, o piață în Cserpes și Soroksár în magazinul model al brutăriei Lipót din Erzsébet (publicitatea nu dăunează celor buni, o putem enumera)
produs danone aprox. Nu cumpăr de 8-10 ani (nici negativ pentru rău), apoi a existat un boicot danone pentru sg, s-a răspândit în sms, nu l-am mai luat, deși eu nu amintește-ți motivul. Dar astăzi știu exact de ce nu îl cumpăr

Da, noiembrie cartea va fi disponibilă de la mijloc, va exista o opțiune de comandă online pe site. Tulpina este nov. începe de la început

Odată am cumpărat maioneză mucegăită, există de 5-6 ani, de atunci o fac doar eu. Are un gust mult mai bun și cel puțin știu ce conține.
Odată am cumpărat 0,1% lapte pentru că nu era altceva și aveam nevoie de el în cafeaua mea, așa că nu băusem niciodată un lucru atât de rău în viața mea, avea aceeași culoare ca atunci când clăteam paharul cu lapte.

Am cumpărat un termometru pentru alimente. Prețul a fost foarte prietenos.
Mulțumiri:))
Așteptăm cu nerăbdare cartea:)))))
Cât de mult s-a dezvoltat piața Elizabeth de când ne-am mutat, dar tot mergem acolo pentru murături.

na, dar inelele de dovlecei prăjite într-o haină de bere mi-au stârnit curiozitatea ... poți afla mai multe despre asta?

Uleiul de măsline are o culoare frumoasă.

Jásztej are o dimensiune a laptelui de 3,6, este utilizat în ACB. Există lapte vizibil în el. Odată ce nu l-am obținut, am cumpărat ceva 1,5%, așa că cafeaua mea de dimineață a fost îngrozitoare. Parcă tocmai am turnat apă rece în ea ...

Nu cumpăr niciodată maioneză gata preparată, nici nu înțeleg la ce servește, cred că este și mâncare finită inutilă. Dacă gătim ceva care necesită sos tartru, amestec o porție de pică într-o porție. Și incomparabil mai fin.
Printre lapte se află o cutie de 3,6%, soțul meu insistă că noi doar cumpărăm una pe care probabil nu o lovește. Ei bine, nu sunt sigur. Uneori cumpăr lapte de casă de pe piață, apoi bem cacao fiartă delicioasă.
În caz contrar, omogenizarea este cea mai mare problemă care este asasinată împotriva laptelui. Dacă sunteți interesat, voi descrie de ce.
Bungici

Buna ziua!
Nu folosesc niciodată maioneză gata preparată, se poate amesteca în 2 minute și dacă ouăle și uleiul sunt la aceeași temperatură, nu pot fi stricate.
DAR: Întotdeauna pun un pic de nucșoară și pentru tartru. Încercați, pentru că este real!

Cred că laptele cu conținut scăzut de grăsimi nu suge să fie sărac. Am băut lapte cu conținut scăzut de grăsimi în alte țări și avea gust de grăsime acasă.
Nu sunt expert, nu știu ce altceva se extrage din lapte.

apropo, am încercat și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (și cele fără conținut scăzut de grăsimi) și în lidli, și există unele care sunt mai delicioase decât cele ușoare, de exemplu brânza de vaci care poate fi întinsă pe pâine.

Cserpes este, de asemenea, pe piață în Kispest, există întotdeauna cumpărători acolo și nu cumpără un produs. Cel mai recent, a existat un articol despre proprietar și în democrat, a fost foarte instructiv de citit. Îmi plac iaurturile sale, în special zmeura și coacăzele. Bebelușului i se poate da și o tulpină naturală netedă, mai bună decât orice altceva.

Desigur, îmi pasă ce fac sub acest nume ...

Ági!
ceramică Cumpăr și eu mult, există o piață, copiii o primesc de la vârsta de 7 luni

curand curand! Ne vedem in presa saptamana viitoare:))

Juci!
Blana preparată netedă (ouă, făină, bere mică), pesmet pâine încă nu din cauza gâtului meu, nu am îndrăznit să mănânc. Înainte de asta, desigur, îl transform în făină

Deci omogenizare.
Laptele este o emulsie de tip ulei-în-apă. Un hom. în timpul temperaturii ridicate printr-o membrană densă sub presiune ridicată. Ca urmare, picăturile mici de grăsime vor fi și mai mici, emulsia va fi mai stabilă. Temperatura ridicată. ca urmare (acest lucru înseamnă un grad peste 100) bacteriile benefice sunt, de asemenea, ucise, astfel încât nu este posibil să se producă nici lapte degresat, nici iaurt din lapte UHT, iar emulsia mai stabilă nu se mai poate descompune. Laptele este digerat de stomac (cine nu este sensibil la lapte, dar nu toată lumea este), dar această emulsie este mai greu de cunoscut, trecând în intestinul subțire, unde nu mai există enzimele care pot descompune zahărul din lapte. Acesta este motivul pentru care provoacă balonare și alte probleme digestive la mulți oameni. Acesta este motivul pentru care ei cred că există mult mai mulți oameni sensibili la lapte (copii) astăzi decât în trecut, deși acest lucru nu poate fi cazul dacă am băut lapte proaspăt.
Aș adăuga că diferitele produse lactate nu sunt produse în mod original, ci cu stabilizări și aditivi diferiți. Conținutul de grăsime este adesea ajustat ulterior cu adăugarea de grăsimi vegetale.
Voi termina, este un lucru trist.
bungici

sună bine!:(
mulțumesc pentru informații, cred că merită o postare care să provoace gânduri! Lapte proaspat! care ar putea fi problema cu asta?

Din păcate, produsele lactate organice sunt și ele omogenizate 🙁 - dar cel puțin nu conțin hormoni, reziduuri de medicamente.
Încă nu am văzut produsele Cserepes în mediul rural, putând fi vândute de lanțurile alimentare mari (Spar, Match) - până atunci vor rămâne Green Farm și mizo organic, deoarece doar acestea sunt disponibile. chiar și Andechser Bio german este bun, doar scump. Poate că laptele proaspăt măsurat din sat se va răspândi pe piețe ...

doar uitat, laptele proaspăt organic este omogenizat și smântână:(
dar cel puțin fără hormoni și orice altceva

Cred că am amestecat omogenizarea cu pasteurizarea până acum ... Cred că tema laptelui ar merita o intrare separată.

Pentru mine, chestia asta cu stomacul subțire mi-a fost explicată astfel de un naturist, mi s-a părut logic, îmi pare rău dacă răspândesc prostii.
Laptele omogenizate, pe de altă parte, sunt scrise pentru a fi tratate termic la temperaturi ridicate, deci sunt cu siguranță încălzite la peste 100 de grade. Garanția laptelui conserve obișnuit este, de asemenea, de două până la trei săptămâni, nu este posibil cu tratamentul termic de 70 de grade. Laptele vechi în saci au fost, de asemenea, bune numai timp de două zile!
Pasteurizat, cu toate acestea, toate piețele, producătorii, laptele de casă sunt acolo, cu siguranță, nu pot fi vândute fără el! Unchiul meu producea lapte, am văzut cu ochii mei că laptele colectat în sat a fost imediat pasteurizat la stația de colectare, așa că a fost dus în oraș la lactate pentru prelucrare ulterioară.
scuze, nu mai scriu. 🙂
bungici

majoritatea magazinelor de lapte proaspăt afirmă că „laptele crud poate fi consumat după fierbere” (reglementări similare se aplică laptelui crud și produselor din lapte crud)
Cred că asta înseamnă că nu este pasteurizat. M-aș înșela?

Vacile de aici nu pasc pe câmpurile verzi, asta e sigur:( (

dacă am timp, mă voi uita atent la problema laptelui, voi scrie o postare despre asta pe care am găsit-o

Juli!
tulpina nu poate fi vândută complet crudă, dar este doar o părere, o idee

L-am verificat, există un regulament separat pentru el, îl pot vinde, doar pentru a-l scrie.
Mi-am amintit bine, deci este listat pe piețe, precum și în laptele vândut de la mașini, acestea sunt lapte complet netratate.

Juli!
aceasta este o veste bună, caut lapte ca acesta în apropiere! O voi căuta corect dacă am timp să scriu pe subiect