Categorie: Sosuri

Rețete pentru sosuri delicioase de slăbit.

pentru

Sos alb de ciuperci

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 2 linguri smântână
  • 1 ou
  • 1 lingura de patrunjel
  • 4 dkg unt
  • 4 dkg de făină
  • 1 cub de legume sau bulion
  • 2 linguri ciuperci champignon feliate
  • suc de lămâie

Pregătirea sosului de ciuperci alb subțire:

Sos de castravete

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 40 dkg castraveți crudi
  • 2 capete de ceapă
  • 1 lingură condiment de ierburi tocat
  • putin unt
  • 4 dkg de făină
  • 5 dkg de ulei
  • 1 cub de supă de legume
  • 1 frunza de dafin
  • 2 cuișoare de ochi
  • sare
  • câteva nucșoară rasă
  • 2 lingurite suc de lamaie

Pregătirea sosului de castravete slăbit:

sos maro

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 4 dkg de făină
  • 1 ceapa cap
  • 5 dkg de ulei
  • 1 cub de supă de legume
  • 1 frunza de dafin
  • 2 cuișoare de ochi
  • sare
  • câteva nucșoară rasă
  • 2 lingurite suc de lamaie

Pregătirea sosului slăbit, maro:

Sos de brânză

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 2 oua
  • 1/4 1 lapte
  • 10 dkg brânză rasă

Pregătirea sosului de brânză slăbit:

Sos olandez

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 6 dkg unt
  • 1 ou
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 1 lingură condiment de ierburi tocat
  • 1 picătură de nucșoară rasă
  • 4 dkg de făină
  • 1 cub de legume sau bulion

Prepararea sosului olandez pentru slăbit:

Sos de unt alb

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 4 dkg unt
  • 4 dkg de făină
  • 1 cub de legume sau bulion
  • puțină brânză rasă

Pregătirea sosului de unt alb subțire:

Sos de telina

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 5 dkg unt
  • 4 dkg de făină
  • 1 cub de legume sau bulion
  • 1 tubercul de țelină cu frunze

Pregătirea sosului de țelină slăbit:

Sos picant

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 5 dkg unt
  • 4 dkg de făină
  • 1 cub de legume sau bulion
  • 1 lingura condimente: cimbru, maghiran, marar, patrunjel, arpagic
  • suc de lămâie

Pregătirea sosului slab, picant:

Sos de roșii din piure de roșii

Ingrediente pentru 1 portie:

  • 1 ceapa cap
  • 1 cățel de usturoi
  • 2-3 linguri piure de roșii
  • piper

Pregătirea sosului de slăbire și de roșii din piure de roșii:

Sos acru

Ingrediente pentru 4 porții:

  • 4 dkg unt
  • 4 dkg de făină
  • 1 cub de legume sau bulion
  • 2-3 linguri de măcriș
  • 1 lingura smantana sau iaurt