Spaghete de ton cu spanac și chiftele

Este un fel de mâncare interesant și foarte delicios pentru paste, poate fi preparat rapid și poate fi bine integrat într-o mare varietate de diete, trebuie doar să fiți atenți la carbohidrați și, astfel, la conținutul de calorii pe care l-ați ingerat.

Ingrediente pentru 2 portii

200 g spaghete
100 g de conservă de ton (de preferință sărată apoasă neolioasă)
100 g spanac (poate fi congelat)
100 g conserve de roșii (poate fi și concentrat)
2 catei de usturoi
unt sau ulei de măsline și ulei de măsline extravirgin
1 ceapa medie
sare, piper, oregano, piper Cayenne sau sos fierbinte

Folosiți ulei de măsline sau unt pentru prăjire, dacă folosiți măsline extra virgine, acesta va fi distrus de căldură. Puteți adăuga măslinul extravirgin dacă aveți chef la sfârșit înainte de a pune aluatul în ragu.
În acest caz, puteți arunca chiar vasul cu roșii uscate la soare și fructe de măsline. La final, îl puteți aromă cu puțină brânză rasă, dar fără ea este o mâncare excelentă. Dacă folosiți spanac congelat, lăsați-l să se dezghețe în fața acestuia, de preferință 1 zi la frigider, așa că va fi mult mai bine dacă folosiți spanac proaspăt, spălați-l și picurați-l înainte de a găti.

Conținutul total de energie al alimentelor

Cele două porții, 1050 kcal, din care 60 g proteine, 20 g grăsimi, 180 g carbohidrați și 6 g fibre.

Este un aliment cu conținut scăzut de grăsimi și carbohidrați cu un conținut relativ ridicat de proteine. Tonul (și uleiul de măsline extravirgin) este bogat în acizi grași polinesaturați și proteine slabe, spanac în fibre și minerale (din păcate își pierde cea mai mare parte a conținutului de vitamine în timpul gătitului). Pastele de bună calitate sunt însă o bombă energetică pentru corp. Acest fel de mâncare este un dieta mediteraneana se potrivește perfect, dar se potrivește în orice bucătărie de reformă, finisată rapid și foarte delicioasă și chiar arată bine.