Sparanghel căpșuni-fulgi de ovăz cu piept de pui prăjit

Sezonul căpșunilor a ajuns în sfârșit! De ce poți iubi și tu căpșunile? Nu numai pentru că este divin delicios, ci și pentru că este plin de vitamine și minerale. În plus, se potrivește foarte bine în dietele dietetice, chiar și într-o mică plăcintă de legume! Puteți lua un super prânz cu sparanghel crocant, fulgi de ovăz prăjite crocante și piept de pui roșu prăjit! Diabetul și rezistența la insulină pot face, de asemenea, parte dintr-o dietă cu carbohidrați.

Ingrediente (pentru 2 persoane):

Pentru pui:

40 dkg file de piept de pui
1 ek. unt
1 ek. ulei
1 buc. sare
½ buc. piper proaspăt măcinat

Pentru sparanghelul de căpșuni:

20 dkg căpșuni
50 dkg de sparanghel
1 buc. unt
1 buc. ulei
1/2 buc. sare
1 ek. fulgi de ovăz cu cereale mari (1 kg)

Pregătire:

Pieptul de pui este uscat cu un prosop de hârtie, tăiat în bucăți mai mari, masat cu sare și piper, apoi prăjit în ulei, încălzit la ulei. Va avea o culoare frumoasă dacă nu o amestecăm, dar acordăm întotdeauna câteva minute înainte de fotografiere pentru a face o anumită pagină prăjită.
În timp ce prăjiți, prăjiți fulgi de ovăz într-o tigaie uscată.
Sparanghelul se spală, se scurge cu un prosop de hârtie și se apucă unul câte unul la cele două capete (sau se taie 1/3 din drumul până la tulpină) și filetul tăiat în bucăți de 3-4 cm.
Topiți untul cu uleiul, răsturnați sparanghelul, sare și acoperiți până la 2 minute.
Când ați terminat, amestecați cu sferturile, curățați cu căpșuni, presărați cu fulgi de ovăz prăjiți și serviți cu carnea.

Numerele:

1 porție de sparanghel căpșuni-fulgi de ovăz conține 17,65 g carbohidrați,

10 dkg conține 6,3 g de ch.

Această cantitate de carbohidrați va fi mică pentru un prânz, dar puteți mânca o supă delicioasă în fața acesteia sau puțină cereală gătită lângă ea, de ex. bulgur sau quinoa.

Ca fost diabet gestațional, am început să scriu în 2014 a Blogul Diets & Dreams, apoi am continuat ca rezistent la insulină. Am creat site-ul web Diets & Dreams în 2015 în primul rând pentru a-mi ajuta colegii cu cele mai autentice informații, ghiduri practice și rețete. Misiunea meaConsider că este de ajutor să ajutăm diabeticii, insulinorezistenții și schimbătorii de stil de viață să înceapă dieta cu carbohidrați prescrisă de un profesionist și să dea un nou impuls dietelor de lungă durată. Cred că este posibil să faci dietă cu bun gust!:-)

Aveți întrebări despre cursurile de dietă cu carbohidrați? Scrie-mi [email protected] adresa, voi încerca să răspund cât mai curând posibil!

Cursurile și dietele prin e-mail nu sunt un substitut pentru diabet, endocrinologie și consiliere dietetică, ci îl completează în mod eficient.

AȚI PUTEA AFLA DESPRE CURSURILE MELE ACTUALE AICI!