Căutați o rețetă sau un ingredient

într-un

Cu toate acestea, japonezii iau probabil problema dietelor mai în serios decât europenii sau americanii, deoarece atât estetica, cât și autodisciplina joacă un rol foarte important în cultura lor. În Japonia, există chiar o lege anti-obezitate din 2008: oricine depășește o anumită circumferință a taliei în timpul examenelor medicale obligatorii anuale trebuie să participe la programe de consiliere și motivație.

Această tendință a fost exploatată de un nou restaurant, deschis în Tokyo acum câțiva ani, Tanita Shokudo. Proprietarul Tanita Corp. în caz contrar, produce cântare de bucătărie și produse de fitness (diferite cântare personale sofisticate care prezintă procentul de grăsime corporală și alte date generale de fitness) au avut prea puțin de-a face cu ospitalitatea în trecut.

Cel puțin așa a fost până când a fost creată o carte de bucate ca parte a unei campanii de marketing în care au fost incluse capturile mai mici de 500 de calorii, și anume, cele consumate de angajați în restaurantul clădirii de birouri a companiei.
Cartea a avut un succes uriaș și, încurajată de acest lucru, compania a decis să deschidă primul său restaurant.

Designul interior modern este pur și simplu o replică a sufrageriei din clădirea de birouri a companiei, iar selecția meniului este de fapt aceeași. (Care, totuși, constă din multe feluri de mâncare mici.) Puteți plăti pentru un prânz săptămânal sau doar zilnic, punctul este că puteți alege doar dintre feluri de mâncare sănătoase și mai puțin de 500 de calorii.

Totuși, ceea ce este cu adevărat unic nu este acesta, ci faptul că intrusul este protejat de eventualele excese de ochii atenți ai dieteticienilor și de ajutoarele tehnice.

Există un mic cronometru pe fiecare masă și un cântar de bucătărie - acesta din urmă, astfel încât clientul să poată verifica dacă a pus într-adevăr orezul de 10 deca pe farfurie, ceea ce este ideal pentru el, și primul, astfel încât să poată seta idealul 20 pentru prânz.minute.

Din fericire, vizitarea unui dietetician nu este obligatorie, dar cel puțin este gratuită. Există o cameră de consiliere chiar la intrarea în restaurant, unde puteți fi contactat după ce ați completat un scurt formular de check-in. Toți pereții camerei sunt din sticlă, astfel încât meseriașii mai curioși pot ghici ce lucruri descurajante au învățat despre obiceiurile lor alimentare slabe din delicatețea pe care tocmai o gustase dieteticianul.