Lumea fripturii

Fiind un rumegător, o mulțime de gaz metan este produs în intestinele lor în timpul digestiei. Există atât de multe, încât unii cercetători indică una dintre principalele cauze ale încălzirii globale prin acest fapt.

Carnea vitelor nu este deloc sănătoasă. Se poate prepara foarte fin, dar conținutul său caloric este foarte mare. Necesită o mulțime de condimente și sare în prepararea sa. Grăsimile sale saturate cu lanț lung sunt predispuse la boli cardiovasculare. Materialele delicioase din stoc formate în timpul coacerii sunt în special cancerigene. Aceste ciorapi sunt, de asemenea, baza pentru o mulțime de sosuri. Producerea unui kg de carne de vită necesită atât de mult teren agricol încât, potrivit cercetătorilor, carnea de vită este una dintre principalele cauze ale foametei în majoritatea planetei noastre. Întrucât nu au existat niciodată atât de mulți oameni pe Pământ ca noi astăzi, trebuie să învățăm să ne adaptăm la noua situație. Unul dintre pașii adaptării îi va răni pe mulți. Trebuie să nu mai consumăm carne de vită.

Creșterea bovinelor este o industrie grea în agricultură. Necesită mult efort. Carnea vitelor poate fi produsă cu o eficiență extrem de slabă, foarte costisitoare.

Nu este de neconceput! Strămoșul nostru imediat, omul cro-magnoni (deja homo sapiens), era un canibal. Civilizația nu a început cu alfabetizarea, ci cu abolirea canibalismului. El a înțeles-o pentru că specia noastră a supraviețuit timpurilor critice și astăzi există șapte miliarde și jumătate de oameni care trăiesc în lume. Va fi mai ușor să renunțați la carnea de vită decât era carne umană. Dacă nu o vom face, vom mânca împreună cu ei viitorul rasei noastre, copiii noștri, nepoții noștri. Nu va fi nimeni care să predea: „Bătrânul MacDonald avea ferma, E-I-E-I-O ...”