Știați? Puteți mânca până la atâtea conserve!

Mulți oameni sunt siguri că mănâncă conserve de porumb/Foto: Northfoto

Cât de des mănânci conserve? La început, majoritatea oamenilor ar spune probabil „aproape niciodată”, nu?

Dar tindem să uităm în astfel de momente ton, porumb zdrobit, măsline, naut sau lapte de cocos! Și acestea deja consumat semnificativ mai des, chiar membrii grupului de vârstă mai tânăr.

Putem mânca câte conserve dorim sau există o limită superioară?

Există și beneficii!

Nici o îndoială lucru practic este conservarea, deoarece sta mult timp, deci este întotdeauna acasă pe raft.

Cealaltă veste bună este că, în ciuda conservării alimentelor rețin substanțele nutritive: majoritatea proteinelor, carbohidraților, grăsimilor și vitaminelor. Totuși, are unul O problemă „mică” (dăunătoare): și anume cutie de conserve.

Substanță chimică toxică

Conține multe cutii BPA, adică bisfenol-A, o substanță chimică care poate afecta modul în care hormonii funcționează în organism.

Pe lângă asta de asemenea, poate crește tensiunea arterială și riscul de cancer. Această substanță chimică împotriva ruginii utilizat la fabricarea conservelor. Cu toate acestea, în timpul depozitării, alimentele pot absorbi o parte din substanța chimică.

Interferă cu funcția creierului și cu hormonii

Deși cele mai multe experimente de până acum au fost efectuate pe animale, oamenii de știință au făcut-o pot dovedi, acel BPA poate provoca tulburări în funcționarea creierului și a homeostaziei hormonale. Problema se datorează în principal estrogenul, testosteronul și sistemul hormonal de reproducere sunt afectate.

Să ne uităm la cutia de ton pentru a vedea dacă scrie difenol-A?

În timpul sarcinii, există un risc crescut de tulburări de comportament, cum ar fi hiperactivitatea sau agresivitatea în timpul dezvoltării fetale. Mai târziu, la pubertate obezitate, diabet, probleme cardiace sau anormale modificarea ficatului poate fi, de asemenea, asociat cu acesta.

Concentrație mai mare de BPA în urină

Americanul Universitatea Johns Hopkins potrivit autorilor unui studiu, în urina celor care au consumat un produs conservat pe zi Concentrația de BPA a fost cu 24 la sută mai mare, decât cei care nu au consumat deloc un produs conservat. Și produse vândute deja în două sau mai multe cutii Crește nivelul de bisfenol A cu 54%.

Prin urmare, experții recomandă sau cumpără Fără BPA mărfuri într-o cutie sau, în mod ideal deloc mâncați conserve.