RETRO-ALIMENTE

articolele mele din reviste profesionale

  • Obține link
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicații

Stilul de viață al femeilor, imaginea corpului și stima de sine

Opiniile despre figura umană și, prin urmare, despre greutatea corporală optimă, au fost foarte diferite în diferite culturi și vârste. Cu aproape o sută cincizeci de ani în urmă, dieta nu era nici măcar cunoscută din știri (1). În principal, datorită comunicării în masă, femeile devin din ce în ce mai nemulțumite de propriul corp. Fetele tinere anorexice care sunt greu de numit sănătoase pe primele pagini ale revistelor au o influență negativă asupra imaginii corpului (2).
În ultimii ani, mass-media a comunicat din ce în ce mai violent un nou ideal de frumusețe - femeia slabă, înaltă - ca mesager al unui stil de viață sănătos și al sănătății. Diferența dintre un model nerostit sau - rareori - dorit și realitate dă naștere cel mai adesea la nemulțumiri interne. Michel de Montaigne (filozof și scriitor francez din secolul al XVI-lea) a explicat deja în Eseurile sale: principalul obstacol în calea fericirii noastre este că nu suntem mulțumiți de corpurile noastre (3).

Ţintă
Programul Heart-Friendly a început cercetările sale despre Frumusețe, Sănătate, Nutriție, Stima de sine pozitivă pentru a afla cât de mulțumite sunt femeile cu propriul corp în Ungaria și modul în care aceasta afectează stilul de viață și evaluarea. Prin autoevaluarea femeilor, le-am cartografiat obiceiurile de viață, cum ar fi sportul, obiceiurile de slăbire și alimentația conștientă. Femeile sunt cele mai frecvente gestionare a alimentelor, deci este important să le cunoașteți preferințele consumatorilor și cunoștințele despre produsele de marcă. Conceptul de manager de alimente este folosit din 1997 pentru membrul familiei care face cele mai multe activități de gătit și cumpărături în cadrul familiei.

Subiecte și metoda cercetării noastre
Personalul Asociației pentru o Ungaria sănătoasă și voluntarii programului „Heart-Friendly Program” au participat la câteva zile de sănătate în 2006. La trei dintre aceste evenimente din Budapesta - Căutați femeia! (10 iunie), Ziua Sănătății Józsefváros (16 septembrie) și Ziua Flora Heart (24 septembrie) - am realizat un sondaj în rândul doamnelor. Două sute trei dintre ei s-au angajat să completeze chestionarul anonim. Participanții la studiul non-reprezentativ au, în medie, patruzeci și patru de ani, între treisprezece și optzeci de ani (4). Aceștia locuiesc mai ales în capitală (83%), dar doamnele au venit și din Kazincbarcika și Nagykőrös, de exemplu. Doamnele „rurale” au parcurs în medie 82 km (valoarea SD 72,9) pentru a participa la un eveniment de zi de sănătate.

Rezultatele noastre
În chestionar, am întrebat de ce părți ale corpului lor sunt mândri. 44% dintre respondenți sunt mulțumiți de corpul lor: majoritatea sunt mândri de fața lor (33%), urmată de picioare (23%) și sâni (20%) (3). Este șocant faptul că 21% dintre femei nu pot numi o parte a corpului pe care o consideră atractivă. Femeile maghiare sunt cele mai puțin mulțumite de burta lor: doar 5% dintre respondenți, ceea ce nu este de mirare, deoarece aproape doar modelele de burtă plate și strânse ne privesc de pe coperte și afișe.
În consecință, majoritatea și-ar schimba burta, 64% dintre cei chestionați. În clasament se află și fesele (39%) și șoldurile (32%), cele două părți feminine care sunt considerate a fi cele mai problematice. La întrebarea noastră, ce s-ar schimba pe corpul lor dacă ar putea, 49% dintre femei pe greutatea corporală, 33% pe proporțiile corpului și 17% pe înălțime (Figura 1).

stilul

Este provocator de gândire că doar 6% dintre femei sunt atât de mulțumite de corpul lor încât nu l-ar schimba, ci și-ar schimba doar culoarea ochilor sau a părului. Cu vopselele de păr moderne și lentilele de contact colorate, acestea nu sunt dorințe neîndeplinite. Trei din patru respondenți (75%) efectuează schimbarea pe baza propriei motivații, în timp ce familia, soțul, prietenul și partenerul sunt factori motivanți în 6-8%. Tendința actuală și moda motivează trei doamne, vârsta lor medie este de douăzeci și cinci de ani, reclamele sunt motivante în viața unei femei - de asemenea, douăzeci și cinci de ani. 11% dintre femei vor să arate ca niște modele, să acopere fetele. Una din cinci doamne (20%) are modele (actori, cântăreți, prietene) în primul rând din punct de vedere fizic, dar personalitatea (10%) și succesul (6%) ar trebui menționate și ca modele.


Activitate fizica
Chestionarul nostru a acoperit și obiceiurile sportive. 51% dintre respondenți fac sport doar ocazional, 28% în mod regulat, iar 21% nu fac niciodată sport. Majoritatea (patruzeci și opt de persoane) lucrează acasă, douăzeci și patru de persoane merg la sală și fac sport pentru douăzeci și șapte. În timpul dietei, 65% dintre femei practicau sport, deci puțin mai mult decât cele care nu țineau dieta. Adică, tendința de a face sport fără intenția de a slăbi nu este din păcate suficient de puternică.

Consumul conștient
În acest eșantion, conștientizarea produselor Heart Friendly este de 75%. Flora margarina este cunoscută de 60% dintre femei, Flora maioneză la 42% și cerealele norocoase la 17%. Dintre produsele Heart-Friendly care au apărut în Health Days, cel mai mult cumpără margarina Flora (29%) și maioneza (18%) și cerealele norocoase (9%). Achiziționarea altor produse de marcă este de aproximativ 5% (4).

rezumat
Cum se dezvoltă nutriționiștii într-o zonă în care populației îi este dificil să navigheze în contradicțiile frecvente și în adevărurile pe jumătate emanate de mass-media? Nu numai că idealul mediat a fost observat în cercetarea autorilor, ci multe elemente ale stilului de viață în care mass-media dictează deseori tendințe frustrante, dar cele mai la modă „obiceiuri” - dată fiind o interpretare complexă a sănătății - nu sunt adesea sănătoase pentru individ.

Mulțumiri
Mulțumim dieteticienilor Györgyi Arató și Veronika Pénzes pentru munca depusă în compilarea chestionarului și colectarea datelor.

Literatură
1. Haraszti, L.: Obezitate la adulți. SubRosa, Budapesta, 1996.
2. Túry, F., Szabó, P.: Tulburări ale comportamentului alimentar: anorexia nervoasă și bulimia nervoasă. Medicină, Budapesta, 2000.
3. Bősze, J.: Stilul de viață al studenților și teroarea mediatică. 130–134. În: Mónus, A. (ed.): Știința sportului și integrarea europeană - conexiuni globale și locale. Educație fizică școlară, educație pentru tineri, dezvoltarea talentelor. Al IV-lea Congres Național de Științe Sportive. 1. MSTT, Budapesta, 2005.
4. Kovács, I., Schmidt, J. și colab.: Sunt femeile mulțumite de imaginea corpului și stilul lor de viață? Știri prietenoase cu inima, 15, 14-15, 2007.
5. Campanie șocantă - cu imagini scandaloase împotriva anorexiei. Știri MTV1, The Evening, 26 septembrie 2007 URL: http://www.hirado.hu/cikk.php?id=233043.

Judit Schmidt, Ildikó Kovács și Zsuzsanna Lelovics sunt dietetici
Publicat: New Diet 2007/6