Știm deja ce să facem cu fenicul și nu ne este frică să-l trădăm

Hipocrate la vremea respectivă l-a recomandat pentru crampele intestinale infantile, Dioscoride îl descrie ca un medicament pentru a facilita digestia, iar aceste proprietăți au fost luate în considerare în medicina populară de atunci. Poate fi poreclit în multe feluri: pudră de anason, mărar roman, mărar italian, mărar vienez, chimen german, nigli și venkel.

deja

Nu numai delicios, ci și sănătos

Are o serie de beneficii dovedite pentru sănătate. Fenicul și semințele sale sunt, de asemenea, sărace în calorii, dar oferă organismului nostru mulți nutrienți importanți. Feniculul proaspăt este o sursă bună de vitamina C, care servește și ca un puternic antioxidant în organism, protejându-l de radicalii liberi. Atât ceapa, cât și semințele conțin mangan, care poate juca un rol important în activarea enzimelor, metabolismul, protecția celulelor, dezvoltarea oaselor, reglarea nivelului de zahăr din sânge și vindecarea rănilor.

Articolul continuă după recomandare

MAI MULȚI ESTE MAI MULTE. GRATUITUL ESTE DREPT. - PROFESIONALUL MAMEI PROFESIONAL PUBLICAT

„Gătitul pentru o familie care mănâncă gratuit este o mare provocare. Am aflat asta alături de fiicele mele. În acest volum, am selectat rețete din care chiar și un meniu de o săptămână poate fi compilat și realizat rapid, astfel încât să aibă destul timp și pentru familie. Cu cartea, vreau să fac viața mai ușoară pentru colegele mame, în primul rând, dar toată lumea poate extrage o mulțime de idei utile din ea. "

Dóra Nemes este jurnalistă, autorul Canapelei, visătoarea Mamei Libere, dar mai presus de toate este mamă a doi copii. El a experimentat cu rețete gratuite mai întâi „numai” cu convingere, apoi cu tratament obligatoriu și determinat de la rezistența la insulină și sensibilitatea la gluten în familie.

Semințele de fenicul pot ajuta la reducerea poftei de mâncare. Un studiu anterior efectuat pe femei a constatat că cei care au consumat 250 ml de ceai cu 2 grame de semințe de fenicul au avut mult mai puțină foame și au consumat mai puține calorii în timpul mesei decât cei care au primit placebo.

Consumul de fenicul și semințele sale poate fi benefic pentru sănătatea inimii în multe feluri, dar poate ajuta și la combaterea cancerului. Fenicul poate crește producția de lapte matern și, de asemenea, crește nivelul de prolactină din sânge. Acesta din urmă este un hormon care joacă, de asemenea, un rol important în secreția laptelui matern.

Antioxidanții puternici din fenicul, cum ar fi vitamina C și quercetina, pot reduce inflamația din organism.

Nu numai că este sănătos, ci este delicios

Și cum ar trebui să o faci? Înmuiat cu unt și parmezan, este o garnitură perfectă cu paste de casă, friptură de vită cu o garnitură excelentă și puteți face, de asemenea, o salată simplă de maioneză cu mere. Pe lângă mini-cârnații prăjiți, niște cuișoare cu portocale curățate pot face o garnitură captivantă din acesta, dar îl puteți folosi și ca supă și ca condiment pentru ei. Puteți face o salată rece și caldă cu ouă fierte și cartofi dulci, dar este excelentă și cu puțin iaurt de mărar pe lângă somon. De asemenea, puteți pune împreună o salată rece captivantă cu carne de pasăre, servind-o cu prune tăiate subțire și presărându-le cu un sos de miere-ghimbir.