Sunca afumata - pui cu branza cu cuscus de rosii

șuncă

O puteți pune laolaltă timp de aproape câteva minute pentru prânz sau cină. Este atât de simplu încât nu poate provoca o problemă, chiar dacă nu sunteți cu adevărat o zână de bucătărie. 😊

Întotdeauna spun că cuscusul este prietenul meu. 😊 Avantajul său imens este că este mai rapid decât orice alt aliment și chiar stă singur.
Puteți face piept de pui fie într-o sută de moduri diferite, este suficient să îl condimentați puțin diferit sau să-l aromatizați cu ingrediente mai caracteristice și veți obține deja un fel de mâncare cu un gust complet nou.

Ingrediente:
Pentru cuscus:
180 ml cuscus (150 g)
250 g de roșii cocktail
10-15 frunze mai mari de busuioc
2 linguri de ulei de măsline
sare
piper proaspăt măcinat

Pentru pui:
6 felii mici de piept de pui (500 g)
Nr. 6 șuncă afumată
Nr. 6 brânză ușoară trapistă
sare
piper proaspăt măcinat
1 lingura ulei

Pregătire:
Aduceți la fierbere 320 ml de apă, turnați peste cuscus și acoperiți. Sare ușor feliile de piept de pui (deoarece șunca este și sărată) și piper. Într-o tigaie antiaderentă, încălziți uleiul, prăjiți ambele părți ale feliilor de șuncă și puneți-le deoparte. Prăjiți feliile de piept de pui peste grăsimea rămasă. Odată ce carnea este puțin roșie și fragedă, așezați 1-1 felii de șuncă prăjită și brânză pe fiecare. Acoperiți tigaia până când brânza se topește peste carne.
Între timp, tăiați roșiile în bucăți mai mici, tocați busuiocul. Când cuscusul este doar călduț, amestecați-l cu o furculiță, presărați ulei, sare, piper, adăugați roșiile și busuiocul. Rulați-l și îl puteți servi.

Împărțit în 3, valoarea nutritivă în 1 porție: în cazul cuscusului aprox. 35 CH/250 Kcal și pui: 0 CH/320 Kcal. Un sfert de cuscus: aprox. 26 CH/188 Kcal, pui: 0 CH/240 Kcal.

Bacsis:
De asemenea, puteți face cuscus cu suc de bază sau suc de bulion.
Alegeți dintr-o varietate de roșii colorate pentru a face acest fel de mâncare simplu și mai special. Acum era doar galben și roșu în grădină, dar puteți găsi chiar și negru și portocaliu pe rafturile magazinelor.
Atunci când alegeți șuncă și brânză, acordați atenție conținutului de calorii. Trappistul simplu este de cca. Conține cu 100 de calorii mai mult decât lumina, dar poate exista și o diferență semnificativă între șuncă.
Pentru diabetici: Cuscusul conține CH cu absorbție lentă. Roșiile pot fi consumate, dar poate apărea sensibilitate individuală. În loc de roșii, le puteți face cu ardei gras, care este, de asemenea, una dintre legumele „fără numărare”.