Sunca canadiana, salvatorul serilor de toamna

THE șuncă canadiană dovleac a devenit rapid un favorit al gospodinelor, pentru că, cu 2-4 kilograme, dovleci alungiți, noi femeile îl putem descurca: îl putem lua acasă, îl putem tăia - și, să fim sinceri, această cantitate este mai potrivită pentru cei mai mici de astăzi familiile de peste 5-10 kilograme cresc, de asemenea, dovleci cu tambur gri. Astfel, vechiul soi maghiar a devenit mai mult o delicatesă festivă, în timpul săptămânii alegem de obicei ruda alungită. Poate fi folosit în mai multe moduri: pentru supe, prăjituri, coapte, gătite.

toamnă

Conține un număr extrem de mare de substanțe utile: cantități restante de vitamina C și caroten, dar este, de asemenea, bogat în diferite tipuri de vitamine B, vitamina E și acid folic. Este bogat în minerale, potasiu, fier, mangan; este, de asemenea, foarte recomandat sportivilor. Numai câteva dintre numeroasele efecte vindecătoare sunt enumerate: antihipertensiv, antiinflamator, purificator de sânge. De asemenea, recomandat persoanelor care tin dieta, este sarac in calorii si carbohidrati (50 kcal si 8-10 g la 100 grame).

De asemenea, este mai ușor să crești. Pielea șuncăului este bej sau portocalie, carnea este dură, gustul este dulce și ușor amintește de arahide. Este ușor de prelucrat, deoarece carnea lui este groasă, dar nu este posibil să o cioplească ca ornament.

Cele mai cunoscute soiuri de dovleac

  • Astăzi, dovleceii hokkaido sunt disponibili în mai multe legume. Portocaliu strălucitor, dovleac rotunjit, verde băut, cu vârful proeminent. De asemenea, este foarte delicios. Se coace cremos, deci poate fi transformat într-o supă cremă excelentă.
  • Dovleacul de la Nagydobos este uriaș, ușor turtit, gri deschis la exterior, sferă portocalie la interior, 6-10 kg fiecare. Este cu coajă tare și cărnoasă, nu este ușor de prelucrat, deși se spune că face cel mai delicios, cel mai dulce dovleac prăjit. Se vând tăiate în multe locuri, merită încercate.
  • Dovleacul de Halloween (jack-o’lantern) este un fruct portocaliu de dimensiuni medii în interior și în exterior, principala materie primă pentru felinare. Cu toate acestea, interiorul dovleacului sculptat poate fi folosit și pentru supe, piureuri și deserturi.