Supă cremă de broccoli vegană, care alăptează

Broccoli este o delicatesă delicioasă, sănătoasă, care slăbește. Pe lângă conținutul multor vitamine și acid folic, există multe beneficii care sunt benefice organismului nostru.

S-ar putea să doriți să o încercați sub formă de supă cremă delicioasă, dacă nu merge altfel. Poate fi îmbogățit și cu chifle prăjite, pâine și perle de supă, dacă nu ținem dietă.

Ingrediente: 500 g broccoli, 50 g unt, 1 ceapă de cap, 1,5-2 dl smântână de gătit, 1 cățel de usturoi, sare, piper, eventual cuburi de bulion. (În loc de smântână, este potrivită și spumarea, apoi făina se prăjește în ulei, se diluează cu puțin lapte sau apă)

Trandafirii de broccoli sunt tăiați și spălați. Încălziți untul și prăjiți ceapa tăiată cubulețe în el. Când ați terminat, adăugați usturoiul și amestecați de câteva ori. Adăugați broccoli și turnați câtă apă va acoperi. Condimentează-l! Se pot adăuga și două cuburi de bulion. Gatiti legumele pana se inmoaie, adaugati smantana, apoi scoateti-le de pe foc si amestecati impreuna. Puneți-l din nou la căldură, condimentați-l și mai mult după gust! Dacă este necesar, poate fi diluat în continuare cu lapte. După fierbere, este gata.

Sfat: gătitul broccoli în timp ce prăjești ceapa poate economisi timp. Pe lângă acesta, pot fi incluse sfeclă, cartofi și orice alte legume. Poate fi servit și în pâine.