Cartofi prăjiți cu brânză

În ultimul timp, o mulțime de oameni au pus la punct o astfel de rețetă de cartofi mototolită și mi-a plăcut foarte mult, așa că m-am gândit să creez ceva pentru gustul meu. 🙂 Nu a trebuit să fiu dezamăgit! Este foarte delicios, revigorant, iar împreună cu salata nu este nici măcar o masă de seară concentrată și plăcută.

brânză

1 kg de cartofi galbeni (mult mai gustos, mai zdrobitor după părerea mea)

6 + 1 căței de usturoi

10 dkg slănină feliată subțire

10 dkg brânză afumată rasă

Pregătire:

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C. Curățați cartofii, apoi tăiați-i în trepte de aproximativ 0,5 cm, astfel încât să rămână împreună în partea de jos. Feliați și cățelele de usturoi curățate și slănina subțire, apoi puneți-le alternativ în sloturile de cartofi și așezați-le într-o foaie de copt cu ulei (bine să o puneți bine). Adăugați sare, piper și apoi mergeți la cuptor. Între timp, amestecați smântâna cu puțină sare și piper, adăugați plus un cățel de ceapă comprimată, apoi adăugați puțină apă pentru a ușura întinderea pe cartofi. Așteptați puțin mai mult până când cartofii încep să se înroșească (aproximativ 20-25 de minute), apoi scoateți-l, puteți merge după smântână și apoi brânza rasă. Puneți-l la loc în cuptor pentru aprox. 20 de minute până când brânza se rumeneste deasupra.

Se servește cu salată proaspătă acoperită cu sos de smântână. De obicei amestec smântâna cu puțină sare și piper și puteți merge cu usturoi, arpagic și orice alt condiment după gust. Și, în cele din urmă, permiteți-ne să adăugăm suficientă apă (aceasta este foarte puțină) pentru a o face curgătoare și ușor să picure pe salată.