Tema eternă: dieta

Putem mânca și cartofi dacă o facem cu măsură. De asemenea, această supă nu conține multe calorii. Să vedem!

Valoarea energetică într-o porție: 135 kcal (567 kJ)

Proteine: 4 g

Grăsime: 3 g

Carbohidrați: 23 g

Ingrediente pentru 1 persoană:

cartofi curățați 100 g

patrunjel tocat 1/2 lingura mocha

lamaie 1 cerc gros gros

gălbenuș de ou 1/3 buc

morcovi decojiti 20 g

rădăcină de pătrunjel purificat 10 g

țelină purificată 10 g

Pregătire:

Cartofii și legumele curățate sunt curățate, clătite și tăiate cubulețe. Gatiti in putina apa sarata sub capac pana se inmoaie. Se face piure cu un blender, se toarnă sucul de oase (sau apa) și bulionul rămas. Facem gălbenușul de ou și smântâna și o turnăm în supă cu agitare constantă. Aduceți la fierbere, adăugați pătrunjelul și lămâia. Pe o suprafață de gătit cu rezistență medie, timpul de preparare a supei este de aprox. 45-50 minute. Poate fi utilizat la pacienții cu stomac, bilă, ficat, după infarct, ateroscleroză, diabetici, pacienți degenerativi, după afecțiuni febrile, gută, pacienți cu rinichi, pacienți cu uremie.