Căutați o rețetă sau un ingredient
Pregătirea
Mod de preparare: După curățare, am tăiat morcovii în sferturi circulare de aproximativ 1/2 cm și am tocat ceapa. Într-o oală, fierbeți ceapa într-un pahar de ulei și apoi aruncați morcovii peste ea. Eu adaug miere, care subliniază gustul dulce natural al sfeclei. Dacă folosesc condimente uscate, adaug câteva legume la aburi, dar condimentele verzi proaspete ar trebui adăugate la supă la sfârșitul gătitului!
Turn peste supa de legume și cca. Gatesc 15-20 de minute sub capac la foc mediu. La sfârșitul gătitului, adaug o supă de lingură de smântână, fierb una pe ea, piure cu un mixer de băț. După degustare, dacă este necesar, o voi condimenta în continuare. Întrucât îmi place să folosesc ardei alb, acesta devine din ce în ce mai mult în supă - dacă îl mănânc, dau doar puțin.
Adaug zeama de lamaie in supa inainte de servire - doar cat sa echilibreze aromele: aprox. 1 lingurita.
Morcovii se găsesc în fiecare gospodărie, merită să descoperiți și noi arome! Acest gust cremos moale, echilibrat, supă parfumată singură sau cu crutoane și pâine proaspătă este grozav!
- Sparanghel și morcovi în unt de usturoi cu rețetă de ou pocat - Rețete dovedite de sparanghel
- Ardei umpluți în sos de boia cu Rețetă - Rețete
- Ardei umpluți cu Rețetă - Rețete
- Supă cremă de conopidă cu rețetă - Rețete
- Cremă și plăcintă cu brânză de vaci cu Rețetă - Rețete