Fii atent, camuflaj!

Oricine a scos din greșeală de pe raft un camuflaj care seamănă cu smântâna, dar care este numit „analog lactat” sau „imitație” în limbajul tehnic, tocmai s-a întâlnit și s-a gândit să strângă ambalajul și regulile de plasare a produsului.

Este nevoie de 15 la sută

Suntem țara smântânii, nu a brânzeturilor, a rezultat din seria de brânzeturi de anul trecut. Crema acră pătrunde în cartofii noștri caserola, ardeii, legumele, supele și felurile noastre de varză. Ne place acasă și ne lipsește în străinătate.

Nu întâmplător merită imitat. Cu mici escrocherii. Cifra de afaceri a imitațiilor care arată ca smântână (smântână proaspătă, smântână de fermă, smântână mirage, smântână smântână etc.) nu atinge 15% din smântână la nivel național, am aflat de la directorul de marketing al Sole-Mizo Zrt., Dar acest număr crește. Auchan și Tesco vând imitații la aproximativ 10% din smântână. Ambele hipermarketuri explică cererea cu straturi de clienți sensibile la preț, care costă o fracțiune din prețul unei smântâni. Desigur, această ieftinitate nu este gratuită.

În plus față de cumpărătorii sensibili la prețuri, există și fraieri grăbiți printre cumpărătorii de camuflaj, ca mine și tu sau dumneavoastră, deoarece toată lumea a prins deja camuflaj, chiar și cel care dorea smântână. Sunt cei care l-au pus la loc pe raft, sunt cei care l-au dus la panglică, sunt cei care tocmai s-au dus acasă și sunt cei care nu au înțeles de ce aluatul de brânză de vaci are un gust bun.

Nu întâmplător facem această greșeală atât de mult, deoarece ambalarea și plasarea camuflajului sunt înșelătoare. Atât de mult încât legiuitorii au observat deja acest lucru, astfel încât ambalarea imitațiilor deloc reglementate în Food Book va fi înăsprită începând cu luna decembrie a acestui an.

Amplasarea nu ar trebui să fie din nou anul acesta, cu o etichetă de smântână și un camuflaj amestecat între smântână. Totuși, acesta este cazul în toate hipermarketurile și în publicul larg, cu cel mai mic amestec experimentat la Tesco. Acolo, camuflajele se află sub inscripția de pe smântână uriașă, dar pe un raft separat pe care scrie că sunt preparate alimentare făcute cu grăsime vegetală, ceea ce este un caz calificat al amprentei fine.

Aruncați o privire la galeria camuflajului cu smântână așezată pe rafturi. Sursa: Táfelspicc

Ce spune legea despre această practică de plasare?

„Prezentarea produselor alimentare, în special forma, forma, ambalarea și comercializarea alimentelor, nu trebuie să inducă în eroare consumatorul final. Prin urmare, nu numai informațiile care apar pe produsele alimentare, de obicei pe ambalajul acestuia, sunt interzise, ci și modul în care este vândut. Această practică este contrazisă de practica de a oferi consumatorului smântână proaspătă care conține, de exemplu, grăsimi vegetale în ambalaje și mediu care pot fi confundate cu smântână "- am aflat de la VM.

Externalizarea este o problemă minoră

Cu cât ambalajul este mai mare. Dacă, în hiper, Lacika în cutie pune un măr printre pâini, chiar și cel mai prost client va scoate că nu este pâine, degeaba este scris acolo. Dar dacă o pasăre acționează ca o rață, înoată ca o rață și urlă ca o rață, atunci numesc acea pasăre o rață, iar aceste camuflaje trebuie să fie obiecte foarte smântâne. Sticla - sticlă de smântână, avem un cuvânt pentru ea -, designul, culorile, unchiul țăran, fermierul și fermierul obișnuit, ca să nu mai vorbim de puțul Bib din Délibábföl, denumirea produsului Hortobágy, toate sugerează o smântână. Termenul de 20% grăsime, însuși cuvântul grăsime, este, de asemenea, înșelător pentru un obiect care arată complet smântână și conține, de asemenea, ulei. ULEI.

Rețineți diferențele mici dintre ambalajul smântânii și camuflajul. Galerie! Sursa: Táfelspicc

Nu pot fuma mult timp. Doar ușor.

Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 privind furnizarea de informații despre alimente consumatorilor, care stabilește norme specifice pentru etichetarea imitațiilor, va fi obligatoriu începând cu 13 decembrie 2014.

Ideea este că, pe lângă ingrediente, a fost necesar să se arate din ce este făcut produsul de la intrarea în vigoare a regulamentului.

în imediata apropiere a denumirii produsului
folosind o dimensiune a fontului de cel puțin 75% din dimensiunea fontului utilizată pentru a descrie produsul, înălțimea x, care nu poate fi mai mică decât dimensiunea minimă a fontului specificată în regulament

ingredientul sau ingredientul utilizat pentru substituție trebuie să fie clar identificat.

Aceasta este tot ceea ce înseamnă această nouă lege. În cel mai bun caz. Sursa: Táfelspicc

Între timp, fii atent la ceea ce scot de pe raft. Chiar și după aceea, pentru că imaginea de ansamblu cântărește mult mai mult în lat decât o inscripție.