Supă cremă de nectarină

Autor: Marcsi Categorie: Supe, Vegetarian 0 4676 vizualizări

Supă cremă de nectarină

Ingrediente:

60 dkg de nectarine
12 dkg zahăr
1 coaja rasa de lamaie
1/2 suc de lamaie
1 dl crema
3-4 dl de apă (în funcție de cât de gros ne dorim)
1/2 pachet de pudră de crema de vanilie gătită
scorţişoară
cuișoare după gust

A servi:

Pregătire:

Piersicile sunt curățate, decojite și tăiate în cuișoare mici.

Se toarnă apa, se adaugă zahărul, sucul de lămâie, coaja de lămâie rasă și condimentele după gust. (Am pus un vârf de cuțit în el)
Se încălzește la foc mic până se dizolvă zahărul, dar nu fierbeți complet fructele.

Piure cu un mixer de băț, apoi îl gustăm, pentru că în acest caz îl putem îndulci la gust. Se amestecă pudra de crema cu smântână și apoi se toarnă cu grijă în supă. (dacă supa este prea groasă, mai adăugați puțină apă)

Concentrați-vă la foc mic timp de câteva minute.
Puneți la frigider să se răcească și apoi serviți cu fructe deasupra.

Bine ai venit dragă vizitator. Sunt Marcsi, unul dintre fondatorii site-ului. Dacă aveți întrebări sau comentarii despre site, vă rugăm să trimiteți un e-mail la [email protected].