Supă groasă de brânză cremă în 20 de minute - Cremă, versiune de usturoi

cremă
supă
supa crema
brânză
supa crema de branza
Reţetă

Nu aruncați bucățile uscate de brânză, ci preparați-le mai degrabă o supă minunată. Este și mai gustos dacă puneți mai multe tipuri de brânză în ea.

Supa crema de branza

Ingrediente pentru 4 persoane:

10 kg de brânză trapistă
10 dkg cremă de brânză
5 kg de brânză camembert
2 dl smântână de gătit
1 ceapă
1 cub de bulion
1 lingura faina
2 catei de usturoi
un praf de piper măcinat
vârf de cuțit măcinat nucșoară
sare
ulei

Timp de pregatire: 5 minute
Timp de pregatire: 15 minute

Pregătire:

Curățați ceapa, tăiați-o în bucăți mici și coaceți-o în puțin ulei. Adăugați usturoiul zdrobit și prăjiți-l un minut. Presărați făină pe ea și amestecați până se rumenesc. Se toarnă un litru de apă în mai multe porții, se sfărâmă cuburile de bulion, apoi se fierbe zece minute.

Între timp, condimentați cu sare, piper și nucșoară. Se adauga branzeturile ras si crema de branza. Când se topesc, se toarnă smântâna și se fierbe câteva minute. Amestecați între timp de câteva ori pentru că va arde ușor. O puteți servi în pâine, puteți pune deasupra cuburi de pâine prăjite, slănină sau pătrunjel.