Supă de conopidă

Timp de preparare: 40 minute. Descriere: Îmi place pentru că este foarte delicios.

Ingrediente pentru 6 persoane:

2 fire de morcovi mai mari
1 rădăcină de fir
1 ceapa cap mare
1 conopidă de cap mai mare
1 cutie de smântână
sare
piper măcinat
vegeta
1/2 leveskubka
piper roșu măcinat
putin ulei de gatit

Mod de preparare

Ceapa o curăț și o dau în cuburi, apoi încep să o coac în ulei. Dacă este pe jumătate eviscerată, adaug și morcovii și rădăcinile tocate, tocate. Oricum, mușc puțin și apoi turn apă pe ea.
Până când legumele sunt fierte, curăț conopida și o iau pe trandafiri. Am tăiat trandafirii foarte mari în 2-3 părți. Așa că am pus conopida în suc. Am lăsat-o să meargă cu suficientă apă pentru a acoperi conopida, dar când supa este gata, nu ar trebui să fie prea diluată, deoarece nu aveți nevoie de paste în această supă. Astfel, doar legumele își dau densitatea.
Adaug sare, vegetariană, arunc 1/2 cuburi de supă și încep să gătesc sub capac. Când conopida este aproape gătită, adaug și ardeiul roșu. Atât de mult încât supa mea are o culoare frumoasă de boia și așa gătesc mai departe. Puțin mai târziu voi gusta dacă mai are nevoie de sare, caz în care adaug piperul și smântâna (dacă nu fac dietă, se amestecă cu făină).
Am pus-o împreună și supa delicioasă este gata.