Supă de fructe cu proteine

Deși cred că cea mai scandaloasă captură a unei mese a fost, după părerea mea, sucul de fructe odată pentru totdeauna. Bucățile de fructe neidentificate, ciudatul gust acru, au fost completate doar de cea mai mare perversiune a mătușilor din bucătărie: totul a fost servit cald. Dar! Dacă am reușit să trecem peste acest gastro-șoc, putem lucra și pentru el acasă pentru a face supa de fructe COLD perfectă pentru noi.

Întrucât o mulțime de oameni urmează o dietă, cred că nu vă deranjează că dacă supa noastră acum nu va fi o simplă sursă de carbohidrați lichizi - sub formă bogată în proteine aterizează pe farfuria noastră!

supă

Ingrediente:

500-600 g de fructe într-o selecție după gust (cireșe, piersici, fructe de pădure, mere, prune)
300 g iaurt natural
60 g de vanilie sau proteine ​​fructate
1 suc de lamaie
1 lună scorțișoară măcinată
4-5 cuișoare
îndulcitor dacă este necesar
+ câtă apă acoperă fructele (aproximativ 1 litru)

Pregătire:

Fructele selectate sunt pregătite: curățate, decojite, tăiate împreună, apoi în compania sucului de lămâie, cuișoare (merită să puneți ouă de ceai) și scorțișoară, le punem la gătit cu cât mai multă apă, care este deja frumos ingerată. Este indicat să adăugați cât mai repede posibil fructe mai tari - precum merele! După ce le-am fiert împreună, le tragem de pe foc.

Se cântărește proteina în iaurt, se adaugă câteva linguri de bulion de fructe, apoi se amestecă bine în supa deja ușor răcită. Oricine crede că îl poate fierbe, nu cred că este necesar.

Sfaturi pentru atingerea densității dorite!

Dacă supa este prea groasă, o puteți dilua cu puțină apă sau lapte. Dacă întâlnești opusul, poți direcționa textura într-o direcție mai favorabilă cu niște proteine ​​în plus sau fulgi de ovăz. Proteinele amestecate (care conțin și cazeină și soia) se îngroașă mai bine, spre deosebire de zer, care poate necesita un pic mai mult.

Important! Gustul proteinei va fi destul de pronunțat, astfel încât chiar și într-un cookie, o proteină puternic din soia se poate ascunde bine - nu va fi atât de plăcută aici. Asa de alege cu siguranță o proteină delicioasă: nu te poți rătăci cu vanilia, livada, poate nuca de cocos! Vă recomand următoarele: